Envision / Getty Images
- Skupaj: 6 ur 25 min
- Priprava: 25 min
- Kuhanje: 6 ur
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 381 | Kalorije |
| 17g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 39g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 381 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 17g | 22% |
| Nasičene maščobe 7g | 33% |
| Holesterol 252mg | 84% |
| Natrij 551mg | 24% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 8% |
| Beljakovine 39g | |
| Kalcij 61mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te mesne kroglice iz divjega mesa so klasična, staromodna udobna hrana. Ta različica se kuha v lončku z lončkom. Če imate radi veliko omake, podvojite paradižnikovo juho in narezan paradižnik.
V omako boste morda želeli dodati začinjeno sol ali zeliščno mešanico začimb. Bazilika bi bila dobra tudi v omaki. Čili v prahu in kreolska začimba bi bila odlična.
Mesne kroglice in omaka se odlično obnesejo s krompirjem, odlično pa bi se uvrstili tudi z rižem, špageti bučkami ali rezanci iz bučk.
Sestavine
- 1 1/2 kilograma pustega mletega govejega mesa
- 1/2 skodelice surovega riža (beli, dolgozrnat)
- 1/2 skodelice čebule (drobno sesekljane)
- 1/2 skodelice zelene paprike (drobno sesekljane)
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička košer soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1 (10 3/4 unče) lahko paradižnikova juha
- 1 pločevinka (14, 5 unče) paradižnik (na kocke)
- Garnish: svež peteršilj (sesekljan)
Koraki za to
V veliki skledi zmešajte mleto govedino, riž, čebulo, zeleni poper, jajce, sol in poper. Dobro premešamo, da se zmesi.
Mesno mešanico oblikujte v 24 mesnih kroglic, premera približno 1 1/2 inča. Postavite mesne kroglice v posodo za posodo vašega počasnega štedilnika.
V drugi skledi zmešajte juho in paradižnik. Prelijemo s mesnimi kroglicami.
Pokrijte in kuhajte na nizki približno 6 ur ali na visoki 3 do 4 ure.
Oznake recepta:
- Riž
- kroketi mesne kroglice
- predjed
- ameriški
