Foto: Diana Rattray
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 4 obroke
Piščančji špageti so priljubljena jed na mnogih delih Juga, recept Emily pa je značilen.
Gre za osnovno različico, vedno pa lahko dodate olupljene paprike in čebulo za dodaten okus in teksturo. Če želite bolj kremne piščančje špagete, dodajte še eno pločevinko zgoščene smetane piščančje juhe ali smetanove gobove juhe. Če imate raje domačo omako, kondenzirano juho nadomestite s srednje belo omako, narejeno s polovico piščančje zaloge in polovico mleka ali smetane.
Ta različica piščančjih špagetov je kuhana na štedilniku.
Sestavine
- 1 kilogrami piščančjih prsi brez kosti (brez kože)
- 1 funt lasne testenine (ali tanki špageti)
- 1 (10 3/4 unča) kondenzirana smetana iz piščančje juhe
- 1 kilogram siva Velveeta
- 1 (10 unč) pločevinka Ro-Tel (paradižnik z zelenimi čiliji)
Koraki za to
V veliki ponvi s slano vodo piščanec dušimo do kuhanja, približno 15 do 20 minut, odvisno od velikosti piščančjih prsi. Piščanca odstranite z režo in odložite, dokler se ne ohladi.
Testenine skuhajte v preostali juhi po navodilih za pakiranje; odtok.
Piščanca narežemo na majhne koščke.
Sir narežite na majhne koščke in ga na nizki vročini topite v ponvi.
V veliki ponvi združite piščanca, rezance, topljeni sir, juhe in paradižnik. Dobro premešamo, segrejemo in postrežemo.
Spremembe recepta
- Podvojite količino omake in paradižnika za krožnik iz krožnika. Namesto sira Velveeta uporabite drobljen cheddar ali mešanico cheddar in Monterey Jack. Ali pa uporabite del Velveeta in delni ostri cheddar.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- piščančji špageti
- predjed
- Južni
