Ne glede na to, ali iščete popolno darilo za novomeškega kuharja ali morda novega študenta kulinarike, so ti nujni materiali ravno tisto, kar potrebujejo, da začnejo kuhati kulinarično čarovnijo. Brez teh bistvenih orodij nobena kuhinja ne bo popolna.
-
Pyrex Prepware 2-Cup Steklo za merjenje stekla
Amazonka
Steklena merilna posodica za 2-skodelno steklo Pyrex Prepware je bistvenega pomena, ker bo vsakdo, ki kuha, moral meriti stvari. Pozabite pa na tiste garniture merilnih skodelic. Za eno stvar vedno manjka, kar iščete. Če pa jih držite skupaj na obroču, se vedno stegnejo naokrog, ko jih potegnete iz predala, in pomivati jih je s težavami. Potrebujete samo eno merilno skodelico z dvema skodelicama; ob strani so markacije. Poleg tega je ta steklen, tako da lahko gre v mikrovalovno pečico ali pomivalni stroj - kjer koli razen štedilnika ali brojlerja.
-
Ozeri Pronto Digitalna večnamenska lestvica za kuhinjo in hrano
Amazonka
Ne glede na to, ali izdelujete palačinke ali testo za pice, je digitalna lestvica nujna za merjenje moke. Profesionalni peki vedo, da je merjenje količine preveč nenatančno, da bi dosegli dosledne rezultate. Zajemanje merilne skodelice v vrečo moke vam bo dalo več moke, kot če moko vtrete v merilno skodelico, dokler ne bo videti polna. Način, kako zagotoviti, da recept vsakič deluje, je namesto tehtanja moke. To večnamensko tehtnico za kuhinjo in hrano Ozeri Pronto lahko nastavite na grame, kar je enota teže, ki jo večina receptov uporablja za moko, prav tako pa jo lahko izničite tako, da lahko svojo mešalno posodo postavite neposredno na lestvico.
-
Okretni lupilnik OXO Good Grips
Amazonka
Začetni kuhar potrebuje dober olupek. Toda kakšne vrste? Obstajajo vrtljivi lupilci in lupilniki Y. Tako vrtljiv kot Y slog bosta delovala; to je res samo vprašanje preference. Toda ena majhna razlika je v tem, da vrtljivi lupilnik deluje tako, da rezila potisne stran od vas, medtem ko lupilnik Y deluje tako, da ga povlečete k sebi. Kot rezultat, je vrtljivi lupilnik varnejši in morda bolj primeren za začetnika, kot je ta OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Ponev z velikostjo lista Vollrath (18 "x 13")
Amazonka
Ponev je podoben prijateljem, denarju in knjigam - nikoli jih ne morete imeti preveč. Tako kot vaše knjige, denar in prijatelji ne smete biti preveč pozorni na to, kako izgledajo vaši lističi. Bile bodo bleščeče in brezmadežne, ko jih boste dobili takole, kot je ta Vollrath Half-Size Sheet Pan, in se boste zaobljubili, da jih boste tako obdržali, in jih boste prvih let, ko jih boste uporabili, srdito ostrigli. (In velikost 18 "x 13" je ravno pravšnja za pečice večine ljudi, ne da bi bila prevelika, da bi se dejansko lahko vdelala v vaš umivalnik.) Čez nekaj časa pa boste začeli ceniti rjavo patino kuhanega olja, ker je vas bo spomnil na vse, kar ste kuhali na tej ponvi. Sčasoma boste morda dobili nove, vendar bodo tako sijoče, da jih ne boste želeli uporabljati. Še naprej boste uporabljali požgane, pocrnjene, in takrat boste postali profesionalni kuhar.
-
8-palčni kuharski nož Victorinox Fibrox
Amazonka
Ljubitelji študentov kulinarike so povsod 8-palčni kuharski noži Victorinox Fibrox najboljši nož za dolar, ki ga lahko kupite. Je lahka, je trpežna in se bo ob ostrini spremenila. Teksturiran oprijem je pravi blagodej: čeprav se roke med delom znojijo, boste še vedno trdno držali za ročaj. Poleg tega je cenovno ugodno. Medtem ko je 10-palčni nož za začetnika kuhanja nekoliko preveč, je osem centimetrov dovolj dolgo, da je uporaben, ne da bi bil lahkoten.
-
Polder digitalni termometer v pečici
Amazonka
Morda ste ugibali, da bo termometer s takojšnjim branjem na tem seznamu, in čeprav so priročni, še posebej, če delate v industriji živilske storitve, je za večino kuharjev veliko bolj koristno imeti digitalni termometer za sondo, ki bo v bistvu pečenje mesa je brez glade. Sondo preprosto vstavite v sredino mesa, nastavite opozorilo na želeno temperaturo, nato se usedite nazaj in odlepite toliko časa, da traja, da vaše meso doseže ciljno temperaturo. Naprava bo piskala in vas obvestila, kdaj jo morate vzeti iz pečice. Ta polder digitalni vhodni peč termometer je kot nalašč za počasno praženje svinjskega ramena, temeljnega rebra ali celo jagnječje noge.
-
CIA set za merilne žlice 6 kosov
Amazonka
Nabor merilnih žlic je tako očiten, da bi vam skoraj lahko zdrsnil v um. Ta komplet za merjenje žlic CIA Masters Collection 6 kosov vsebuje pol žlice, ki bo na voljo, če boste morali prepoloviti recept.
