Puhasto karamelno kremno zmrzovanje. Fotografija puhastega karamelnega kremnega sira Diana Rattray
- Skupaj: 12 min
- Priprava: 12 min
- Kuhanje: 0 min
- Izkoristek: 24 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 135 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 135 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 7% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 38mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 14mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
To je slasten kremni sir, ki se zmrzne s karamelno aromo in je zelo enostavno pripraviti. V tem receptu sem uporabila kremni sir z zmanjšano maščobo. Ta recept se zlahka prepolovi, če želite zmrzniti majhno enoplastno torto, hlebec torto ali ducat piškotov.
To je odlična pozeba za bučno torto ali piškote ali pa jo uporabite za zamrznitev začimbne torte ali korenčkove torte. Čudovito je tudi na čokoladnih piškotih!
Sestavine
- 8 unč kremnega sira, zmehčan
- 4 žlice masla, zmehčano
- 1/2 skodelice kupljene debele karamelne omake
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 skodelice slaščic sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
Primešajte kremni sir in maslo, dokler ne postane gladko in kremasto. Dodamo karamelno omako in vanilijo; pretepajte, dokler se dobro ne zmeša. Dodajte 3 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja in pretlačite na nizki hitrosti, dokler se ne zmešajo. Po potrebi dodajte še slaščičarjev sladkor. Povečajte hitrost mešalnika in 2 minuti pretepajte na visoki hitrosti.
Nasveti za glajenje
- 10 minut ali dlje zmrznemo, če želimo, da je super gladka in sito tekstura. Če je zmrzovanje preveč debelo, da bi se namazalo ali nadevalo, ga razredčimo z mlekom ali smetano naenkrat, dokler ne dobimo želene konsistence. Če želite ustvariti posebne učinke brez cevovodov: Zavrtite z žlico, da naredite valove in vrhove. Skozi zmrzovanje v cikcakovem vzorcu narišite majhno lopatico ali nož za maslo. Zmrznite jih z mokrim nožem, nato pa zavijte vilico nad glazuro, da naredite grebene.Zdaj zmrznite s stopljeno polsladko čokolado. Hladite v hladilniku, dokler se sušnica ne nastavi.
Predlogi za torte in piškote
Jabolčni masleni piškoti
Začimbna torta iz pinjenice
Oznake recepta:
- zmrznitev
- sladica
- ameriški
- rojstni dnevi
