David Murray in Jules Selmes / Getty Images
- Skupaj: 70 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 55 minut
- Prinos: 1 pita (8 obrokov)
Sadne pite so zelo priljubljene, zlasti med prazniki. In ta recept s svežo slivovo pito zahteva ravno toliko cimeta, da bo prazničen. Z dvema skorjama je ta pita za pite dovolj preprost, da je tudi novinec peklen, obljublja pa impresiven rezultat.
Sestavine
- Pecivo za 9-palčno pito z dvojno skorjo, domačo ali kupljeno rjuho
- 3 žlice tapioke (hitro kuhanje)
- 1 skodelica sladkorja
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke cimeta (neobvezno)
- 3 skodelice sliv (sveže, brez koščkov in narezanih rezin)
- 1 žlica masla (narezana na majhne koščke)
Koraki za to
Pripravite pito pecivo. Pito ploščo razvaljamo in položimo s polovico peciva.
Združite tapioko, sladkor, sol, cimet in slive. Nalijte slivovo zmes v pripravljeno ploščo za pite, obložene s pecivom; pika z maslom.
Preostalo pecivo razvaljajte; preložite in previdno pokrijte sadno mešanico. Obrezite robove, pri čemer pustite 1/2 / palčni previs nato flavto. Izrežite več 1/2-palčnih rež v obliki vrtenja vrha pite, da se para izteka.
Pečemo v predhodno segreti pečici 425 F od 45 do 55 minut ali dokler nadev ne postane mehurček in skorja ne porjavi. Če rob porjavi prehitro, ga zaščitite s folijo.
Oznake recepta:
- Sadna pita
- sladica
- ameriški
- padec
