(c) 2015 Elizabeth LaBau
- Skupaj: 18 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 3 minute
- Dobitek: 1 8x8 ponev (9 obrokov)
Coconut Potato Fudge ima močan okus po kokosovih orehih, temen čokoladni preliv in kremasto, ki prihaja iz… pire krompirja ?! Ta recept za sladice je odličen način za porabo ostanka pire, če niso začinjeni s slanimi sestavinami.
Sestavine
- 1/2 skodelice krompirja (vročega, kuhanega, pire)
- 2 žličke masla (zmehčano)
- 6 skodelic sladkorja (v prahu, presejan)
- 2-2 / 3 skodelice kokosa (v kosmičih)
- 1 črtica soli
- 1 žlička vanilije
- 4 unče čokolade (temna)
- 1 žlica rastlinskega olja
Koraki za to
Položite pekač velikosti 8x8 palcev s folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje.
V veliki mešalni posodi zmešajte pire krompir in maslo. Postepeno dodajamo presejani sladkor v prahu v serijah, tako da se dobro združi.
Vmešajte kokos, vanilijo in sol. Trdno in enakomerno pritisnite v pekač.
V mikrovalovni pečici ali nad dvojnim kotlom skupaj stopite čokolado in rastlinsko olje. Stopljeno čokolado razporedite po vrhu pekača in ohladite, dokler se čokolada ne strdi. Razrežite na eno palčne kvadrate, ki bodo služili. Kokosovo omako iz krompirja hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna.
Kliknite tukaj za ogled vseh receptov sladkarij na dan svetega Patrika!
Oznake recepta:
- Krompir
- piškoti in sladkarije
- ameriški
- Dan svetega Patrika
