Pita kruh v obliki trikotnikov.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita je najpomembnejši kruh bližnjevzhodne kuhinje. To je mehak, rahlo kvašen kruh, ki je podoben naanu in ploščatemu kruhu. Pito pa pečemo pri višji temperaturi, ki povzroči, da se okroglo testo nabrekne in pusti dobro znani žepek. Torej, medtem ko so naan in ploščati krogi odlični za valjanje, prelivanje ali dušenje, se lahko polnijo samo pita. O pitah verjetno pomislimo najpogosteje kot vozilo za falafel. Hrustljave kroglice se nadevajo v žep z pita, skupaj s solato, nato pa jih posujemo s tahini omako. Toda pita je slasten in vsestranski kruh, ki ga je mogoče uporabiti na veliko načinov. Tukaj je nekaj idej za zabavne nove načine, kako dodati kreativnost k svoji pita kruh.
Nazdravljeni Pita trikotniki
Toast pita kruh v pečici ali pod brojlerjem. Narežite na trikotnike z nožem ali rezalnikom za pico in postrezite s kašicami, kot je hummus ali baba ghannouj.
Pito uporabite kot žlico
Kosi pita se lahko uporabljajo kot žlica za jedi iz fižola, kot so ful medamme, ali za fino sesekljane solate, kot je tabouleh. To je zabaven način prehranjevanja otrok!
Pica Pitas
Na pita kruh vrzite nekaj omake, sira in svojih najljubših prelivov za pico ter jih pecite v pečici, dokler se sir ne stopi. To je podobno kot angleške pice za muffine.
Opečen kruh iz pita
Napečen v opekaču ali pečici lahko pita kruh postane bolj polna alternativa navadnemu toastu. Za rahli zajtrk ali prigrizek namažite marmelado, maslo, hummus ali vaš najljubši namaz.
Arašidovo maslo in žele Pita
Te so odlične za otroke, ki ne marajo skorj. V žep razmažite arašidovo maslo in žele. Za topel sendvič lahko 15-30 sekund mikrovirate tudi mikrovalovke.
Sladko solato zavijte v sendvič
Pita kruh ima žep z razlogom - da hrani hrano! Napolnite žepek pita z vašo najljubšo solato in zelenjavo. Vključite lahko tudi trakove mesa, kot je zrezek, piščanec ali jagnjetina. Tahini naredi odlično omako za sendvič iz žepka s pito.
Hrenovke Pita Bread
Namesto da bi pri naslednjem kuhanju uporabljali tradicionalne žemljice za hrenovke, hrenovke ovijte v majhne pita kruhke. Pito lahko ovijete tudi okoli kofte, okusne hrane z mletim govedino in zelišči.
Uporabite pito namesto belega kruha
Sir na žaru, neokusni šaljivci ali sendviči s podmornicami so vsi okusni na pita kruhu. Ovijemo jih ali napolnimo, naredijo zelo lepo alternativo belemu kruhu.
