Smreka
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Moderno klasiko, gin-gin mule je ustvarila Audrey Saunders iz newyorškega Pegu kluba. Medtem ko ga pogosto razmišljajo kot moskovskega mula z džinomom, ima tudi kanček mojito vpliva. Kakorkoli že, pogledate, je neverjetno enostavno narediti in čudovito pijačo, ki jo zagotovo obožujete.
Kot že ime pove, sta v tem receptu dva "džina". Prvi je gin - tako kot v botanični pijači poznamo in ljubimo vse, od martinija do džina in tonika. Drugo je ingverjevo pivo, tista živahna soda, zaradi katere je moskovski mule resnično odlična pijača. Ko zmeljete v malo apna, sirupa in mete, ima okus pijače osvežujoč kontrast.
Sestavine
- 8 metinih listov
- Sok limete 3/4 unče (svež)
- 1 unča preprostega sirupa
- 1 1/2 unče dina
- 4 do 5 unč ingverjevega piva (dovolj za polnjenje)
- Garnish: metina vejica
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V mešalnik za koktajle dodajte metine liste, limetin sok in preprost sirup. Dobro zmešajte, da sprostite bistvo zelišč.
Smreka
Dodajte džin in stresalnik napolnite z ledom.
Smreka
Dobro pretresite.
Smreka
Stisnite v kozarec highball, napolnjen s svežim ledom.
Smreka
Vrh z ingverjevim pivom.
Smreka
Okrasite z vejico mete.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Smreka
Nasveti
- Za ta recept je najprimernejši londonski suhi gin, saj se brinov naprej ne bo izgubil v aromatični mešanici. Tanqueray je priporočljivo najpogosteje, čeprav bodo druge blagovne znamke naredile enako dobro. Ingver pivo je druga ključna sestavina in se razlikujejo od mehkega do začinjenega. Tukaj iščete ingverjevo pivo z odlično začimbo in prelivom okusa. Prednostno je svež limetin sok in ena limeta naj bi dala dovolj za eno pijačo. Preprosto ga lahko razrežete na pol in iztisnete sok iz vsake polovice neposredno v stresalnik. Zagotovite, da bo vaša meta čim bolj sveža in dišeča. Nekateri radi zarežejo listje med dlanmi, da meto "zbudijo", preden jo dodate v stresalnik. Izdelava lastnega preprostega sirupa bo takoj nadgradila vse vaše koktajle. To je enostavno in lahko prihranite tudi veliko denarja v vašem lokalu.
Spremembe recepta
- Če imate raje vodko nad ginom, jo nalijte. Pijača bo izgubila del svojega okusa, vendar bo še vedno zelo dobra. Podobno lahko ingverjev ale uporabimo namesto ingverjevega piva, čeprav je bistveno slajši. Za ta nadomestek preprost sirup narežite na približno 1/2 unče, da ohranite ravnovesje okusa.
Kako močan je gin-gin mule?
Tako kot večina pijač s sodo, je tudi mulasta gin-gin razmeroma ukrojena. S 4 unčami ingverjevega piva si ogledate vsebnost alkohola okoli 12 odstotkov ABV (24 dokaz). To je podobno kozarcu vina, zato je popolna vsakodnevna pijača.
Oznake recepta:
- Gin koktajl
- ameriški
- kuhanje
- pijača
