Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Infuzija: 168 ur
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 241 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 59g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktajl (1 porcija) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 241 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 8mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 59g | 21% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 24mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pozabite na meto, ingver prevzame v tem julepu in čudovita stvar je! Recept za hitri ingver julep '68 se začne z ingverjevim burbonom za neverjetno novo zasnovo najljubšega metinega julepa.
Bulleit Bourbon se uporablja za infuzijo, njegov dodaten košček rži pa mu daje čudovito začimbo, ki je popolna za ingver. Do konca lahko traja teden ali dva, odvisno od vašega okusa, zato se prepričajte, da načrtujete vnaprej.
Ko je ta čudovita mešanica pripravljena, več ingverja zmešamo z rjavim sladkorjem, dodamo burbon, nato pa vse skupaj dolijemo s penino. Rezultat je kakega koktajla, ki je praznovanje tako zelo finega burbona kot sladkane začimbe, ki jo najdemo le v ingverju.
Sestavine
- Za Bourbon, ki je vlit z ingverjem:
- 1 750 ml viski iz burbona v steklenici (Bulleit)
- 1/2 skodelice ingverja (svežega, razrezanega na 1/8-palčni debel klic)
- Za koktajl:
- 1/2 unče rjavega sladkorja (organski)
- 1/4 unče ingverja (svežega, olupljenega in mletega)
- 1 1/2 unče ingver-infundiran burbon
- 1 1/2 unče soda vode (razdeljeno)
- Garnish: limonin ali limetin zvitek
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, da boste lažje načrtovali pripravo in sestavljanje.
Naredite vbrizgan ingver Bourbon
Zberite sestavine.
V kozarec za infundiranje dodajte ingverjeve rezine in nato napolnite z burbonom.
Zaprite, dobro pretresite in shranite na hladnem, temnem mestu. Vsak dan ali dva pretresite.
Po 7 dneh preizkusite viski za aromo. Infuziranje nadaljujte 2 do 3 dni ali dlje, dokler okus ne doseže želene intenzivnosti.
Ingver odcedite, steklenico burbona shranite in shranite tako kot katerikoli drug viski.
Nasveti
- Infuzija ingverja lahko traja do dva tedna. Preprosto je odvisno od tega, kako intenziven si želite okus. Infuzijo lahko nekoliko pospešite z uporabo več ingverja, čeprav je pacientov pristop še vedno najboljši. Uporabite ta ingverjev viski za druge koktajle, medtem ko ga imate! Preprosto je pogosto najbolje, zato si oglejte priljubljene viski koktajle, kot sta highball in staromodni.
Naj bo Ginger Julep '68 Fastback
V staromodnem kozarcu zmešajte ingver in rjavi sladkor, dokler se ves sladkor ne navlaži in skoraj ne raztopi.
Dodajte piko sode, da dokončate raztapljanje sladkorja, vmešajte burbon.
Končajte tako, da kozarec napolnite z ledom, dodate sodo po okusu, nato pa okrasite z limoninim ali limetinim zvitkom.
Postrezite in uživajte!
Sprememba recepta
Medtem ko je ingverjev burbon res lep, ni povsem potreben. Če ne morete počakati, podvojite zmešan ingver ali dodajte ingverjev liker ali ingverjev sirup, da povečate okus.
Kako močan je fastback Ginger Julep '68?
Bulleit je ustekleničen z 90 odpornostjo, zato je viski s polnim okusom, ki naredi nekaj žilavih koktajlov. V tem receptu se enakomerno prelije s sodo, kar pomaga znižati vsebnost alkohola v pijači na 19 odstotkov ABV (38 dokazila). To je še vedno zajetna pijača in približno polovica jakosti tipičnega posnetka viskija.
Oznake recepta:
- Ingver
- ameriški
- kentucky derbi
- pijača
