Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 583 | Kalorije |
| 60g | Maščoba |
| 6g | Carbs |
| 6g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 583 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 60g | 77% |
| Nasičene maščobe 6g | 28% |
| 120 mg holesterola | 40% |
| Natrij 123mg | 5% |
| Skupni ogljikov hidrat 6g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 6g | |
| Kalcij 83mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te francoske toastne palice z granolo so popolne za poseben zajtrk ali brunch in lahko služijo celo kot sladica. Hrustljava, aromatična prevleka z granolo jih popelje na drugo raven in odlično ocvrtijo v samo 90 sekundah. Granola ima veliko naravne sladkosti, zato resnično ni treba dodajati sladkorja v jajčno mešanico.
Kashi Golean Cimet Crisp sem uporabil za oblaganje slikovnih francoskih toast palic in je bilo zunaj tega sveta. Vsak okus naj deluje prav v redu. Uporabite svojo najljubšo znamko in okus.
Postrezite francoske toastne palice s prahom sladkorja v prahu in javorjevega sirupa. Če želite narediti dekadentni zajtrk, jih postrezite z kapljico stepene smetane. Kot sladico jih postrezite z zajemalko sladoleda in karamelne omake ali omako iz rjavega sladkorja pekan. In ne čutite, da morate francoski toast narediti v obliki palic. Izrežite debele oblike ali kruh narežite na kocke.
Sestavine
- rastlinsko olje (za globoko cvrtje)
- 4 skodelice granole (ne s suhim sadjem)
- 1 hleb kruh (po možnosti gost kruh, kot sta brioche ali challah)
- 4 velika jajca
- 3/4 skodelice mleka
- Škoda soli
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
Koraki za to
Zberite sestavine.
V globoko težko ponev ali nizozemsko pečico nalijte približno 2 centimetra rastlinskega olja. Na ponev pritrdite termometer z globokim cvrtjem in ga postavite na srednje močno vročino. Segrejte na 370 F. Ali olje segrejte v električni cvrtniku na 370 F.
Medtem ko se olje segreva, pripravite granolo, kruh in testo za jajca.
V kuhalnik damo 4 skodelice granole. Utripajte, dokler se večina drobtin ne zredi - granola naj ima še nekaj teksture. Drobtine nalijte v široko posodo.
Kruh narežite na palčke, velike približno 1 in 2 cm v širino, za približno 4 centimetre ali po želji.
V drugi posodi stepemo jajca z mlekom, soljo in ekstraktom vanilije.
Kruhove palčke zavijte v jajce, da se vse strani temeljito premažejo. Ne pustite, da se namakajo.
V drobtine granole zvijte jajčno premazane francoske toastne drobtine, pri tem pa jih potlačite, tako da so vse strani temeljito pokrite. Položite jih na stojalo ali na krožnik, medtem ko več premažete.
V olje položite dve ali tri obložene francoske toast palice, ko je temperatura. Počakajte, da francoski toast približno 40 sekund. Obrnite in nadaljujte s kuhanjem še 40 do 45 sekund. Odstranite francoske toast palice s kleščami in jih položite v pekač s papirnatimi brisačami, da se odcedijo. Po želji jih hranite na toplem v predhodno ogreti pečici 200 F, medtem ko cvrtite naslednje serije.
Vročanje idej
Francoski toast postrezite s svežimi jagodami ali borovnicami ali narezanim svežim sadjem.
Sladkor v prahu presejte po francoskem tostu in posujte z javorjevim sirupom, trsnim sirupom ali sadnim ali jagodnim sirupom. Ali pa jih postrezite z majhno skledo sirupa ob strani za potapljanje.
Namesto palic narežite kruh na kocke ali debele oblike za otroke.
Toplo palico iz francoske tostine postrezite kot sladico z zajemalko sladoleda in karamele, maslenega omaka ali pekačeve sladice.
Oznake recepta:
- žita
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
