Smreka / Katarina Zunić
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Prinos: služi 4
Večno iščem nove zvitke na vinaigretti. To je eden najlažjih kuhinjskih projektov, ki je primeren za uporabo otrok, da eksperimentirajo z različnimi zelišči, kisi, olji, člani čebule družine itd. Ko začnete sami izdelovati preliv, se zavedate, da ni samo super preprost, je tudi polno neskončnih kombinacij, ki jih morda ni na polici trgovine.
To je zvezdnato ožilje, ki ima čudovito blag okus čebule. Uporablja tudi rjavo gorčico, ki je bolj groba in ima bolj trden okus kot običajna gorčica. Bilo bi dobro na vseh vrstah kombinacij solate in zelenjave; se vedno počutite svobodne mešanice in se ujemajte z vsemi vrstami, ki so vam všeč ali vašim otrokom ali pa se podajte in preizkusite novo. Mešanje rahlo kuhane zelenjave - na primer na pari ali praženega brokolija, cvetače ali špargljev - naredi solato bolj obilno, hkrati pa jo ohranja vegetarijansko. Lahko bi metali tudi nekaj fižola (pinto, črni ali čičerika bi bil popoln), da bo še bolj poln in srčen.
Sestavine
- 1 (5 unč) paket mesclun
- 1 rominsko srce (raztrgano v koščke velikosti ugriza)
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1/4 skodelice mletih olupkov
- 1 žlica rjave gorčice
- Košarjeva sol (po okusu)
- Sveže mlet poper (po okusu)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka / Katarina Zunić
V veliko skledo vržemo mesclun in romaine.
Smreka / Katarina Zunić
V manjši posodi ali skledi zmešajte oljčno olje, rdeči vinski kis, beli vinski kis, lupine, gorčico, sol in poper. Mešamo ali stresemo, da se lepo zmeša.
Smreka / Katarina Zunić
Preliv prelijte po zelenjavi, da se dobro prevleče.
Smreka / Katarina Zunić
Drugi recepti, ki jih morate poskusiti
Obstaja toliko odličnih receptov za solato, ki jih lahko preizkusi vaša družina. Priporočamo, da si ogledate nekaj spodaj, da popestrite stanje s solato:
Oznake recepta:
- vegetarijanski
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
