Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 1/2 skodelice (24 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 76 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 19g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 1/2 skodelice (24 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 76 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 19g | 7% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 2mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V nasprotju s splošnim prepričanjem grenadin ni sirup češnjevega okusa. Pravzaprav je narejen iz granatnega jabolka in ga presenetljivo enostavno naredimo doma.
Grenadin je kot preprost sirup in kisla mešanica. Vsa ta sladila so pomembna za dobro založen bar. Če želite narediti priljubljene recepte pijač, kot so sončni vzhod tekile, tempelj Shirley in nešteto drugih, boste potrebovali steklenico grenadina.
Tako kot večina mešalnikov za koktajle je tudi granadin boljši, če ga naredimo iz nič in to je res enostavno narediti. Ugotovili boste tudi, da lahko prihranite denar pri znamkah, kupljenih v trgovini, še posebej, če že kupujete granatni sok.
Sestavine
- 2 skodelici granatnega soka
- 2 skodelici sladkorja
- 2 črtici oranžna cvetlična voda
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V ponvi zmešamo granatni sok in sladkor.
Smreka
Počasi zavremo, nenehno mešamo, dokler se ves sladkor ne raztopi.
Smreka
Zmanjšajte toploto in pokrijte.
Smreka
Kuhajte 10 do 15 minut, občasno mešajte.
Smreka
Pustite, da se mešanica ohladi, nato pa jo nalijte v majhen decanter ali steklenico s tesnim pokrovom.
Smreka
Dodajte pikico ali dve oranžne cvetne vode (ne pretiravajte).
Smreka
Steklenico zapremo in ji dodamo nekaj dobrih pretresov.
Smreka
Uporabite v svojem najljubšem receptu pijač in uživajte!
Smreka
Nasveti
- Ta recept za grenadin naredi približno 1 1/2 skodelice ali približno 12 unč. Večina receptov za pijačo porabi le približno 1/2 do 1 unčo naenkrat, tako da bi morali dobiti eno od 12 do 24 pijač iz ene serije. Sveže granatno jabolko je vedno dobra izbira. Plodovi so običajno v sezoni od septembra do decembra. Kljub temu boste morali delati s sočnimi semeni.
Spremembe recepta
- Res je, da voda iz pomarančnih cvetov ni običajna sestavina. Na srečo so pomarančne in limonine lupine enostaven nadomestek. V vrelo sok granatnega jabolka in sladkor preprosto dodajte lupine citrusov. Grenadin je lahko tudi kombinacija okusov črnega ribeza in granatnega jabolka. Čeprav ga je težko najti, je v tem receptu mogoče uporabiti tudi sok črnega ribeza. Odločite se, s katero aromo želite nadvladati sirup in razdelite skupno količino soka med obema. Dodali bi lahko tudi malo likerja črnega ribeza, kot je creme de cassis. Veliko lažje ga je najti kot sok. Morda boste želeli uporabiti mešan sok. Granatni brusnični sok je na voljo in je pogosto nižji od cene granatnega soka. Naredi dober brusnični grenadin, ki lahko dobro deluje v številnih pijačah.
Rok uporabnosti
Domača grenadina naj bo dobra do tri tedne. To je bistveno krajše od dolgega roka uporabe blagovnih znamk, kupljenih v trgovini, saj nimajo konzervansov, ki bi mesece ohranjali stabilno. Zaradi tega boste morda morali prilagoditi ta recept, odvisno od tega, koliko grenadina boste uporabili v obdobju treh tednov.
Kot konzervans lahko dodate majhno količino vodke, da ji zagotovite nekoliko daljši rok trajanja. Večji kot je dokaz, tem bolje; za najboljše rezultate izberite vodko z več kot 80 dokazi. S katero koli vodko naj bi bilo dovolj približno 1/4 unče.
Nekateri priporočajo tudi zamrzovanje grenadina. Vendar boste morda ugotovili, da to vzame svežino iz sirupa.
Oznake recepta:
- granatna jabolka
- grenadin
- ameriški
- rojstni dnevi
