Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 544 | Kalorije |
| 33g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 56g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 544 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 33g | 43% |
| Nasičene maščobe 17g | 84% |
| Holesterol 171mg | 57% |
| Natrij 170 mg | 7% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 56g | |
| Kalcij 64mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kuhana koruza se morda sliši dolgočasna, toda kuhana koruza v gvajanskem slogu vas bo žvečila po storžu še dolgo po tem, ko bodo jedla jedrca. Gvajanska koruza kuhana v svežem kokosovem mleku in začinjena s soljo, poprom in svežim timijanom. Koruza kuhamo, dokler koruza ne absorbira vse tekočine. Je izredno aromatičen.
Sestavine
- 1 skodelica svežega kokosovega mleka
- 1 skodelica vode
- Sol (po okusu)
- Veliko sveže mletega črnega popra (po okusu)
- Mleti pekoči poper (po okusu)
- 4 vejice svežega timijana
- 6 uši mlada koruza
Koraki za to
Zberite sestavine.
V velik lonec dodajte vse sestavine, razen koruze in postavite na srednji ogenj. Mešamo, da mešamo in sol raztopimo.
Vsako uho koruze prerežite na pol.
V lonec dodajte narezano koruzo z mešanico kokosovega mleka.
Vročino obrnite na visoko, lonec pokrijemo in zavremo.
Ko lonec zavre, odstranite pokrov in pustite kuhati še naprej na visoki vročini, dokler se vsa tekočina ne absorbira in kokosovo mleko razpoka (na to kažejo majhni koščki belega sira iz kokosovega mleka).
Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Poper
- stranska jed
- karibi
- kuhanje
