Smreka jedo / Katarina Zunić
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Dobitek: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 489 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 80g | Carbs |
| 23g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 489 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 3g | 14% |
| Holesterol 74mg | 25% |
| Natrij 1377mg | 60% |
| Skupni ogljikovi hidrati 80g | 29% |
| Dietna vlaknina 11g | 40% |
| Beljakovine 23g | |
| Kalcij 100mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Nič ne pravi, da so počitnice kot šunka. Da, puran dobi svoje zasluge na zahvalni dan, vendar je spiralna šunka prisotna na mnogih ameriških praznikih, ko se družine zbirajo za mizo. Sladki krompir je priljubljen tudi na počitnicah, zaradi česar je ta šunka in sladki krompir pečen najboljši iz obeh svetov.
Ta recept uporablja velik zrezek, vendar lahko uporabite tudi ostale rezine pršuta. Aromatiziran je z rjavim sladkorjem in jabolki, naredi pa okusno jed za družinske člane vseh starosti. Popolna mešanica slanih, sladkih in škrobnih, ta recept bo zadovoljil najbolj izbirčne jedce.
Preizkusite svoje okusne brsti s temi ostanki pršutov
Sestavine
- 1 kilogram zrezek šunke (ali preostale rezine šunke)
- 4 jabolka (olupljena in zdrobljena; narežemo na klini)
- 3 srednje sladek krompir (približno 1 1/2 kilograma; olupljen in narezan 1/4 palca debel)
- 4 žlice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 3/4 skodelice tople vode
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Katarina Zunić
V ponvi na srednji vročini na obeh straneh porjavi rezino šunke. Postavite v pekač.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Jabolka in narezan sladki krompir razporedimo po šunki, nato pa potresemo z rjavim sladkorjem.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Dodajte vročo vodo.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pokrijemo tesno s folijo in pečemo pri 350 F približno 60 minut ali dokler krompir ne zmehča.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Med kuhanjem občasno pecite.
Odstranite pokrov zadnjih 15 minut.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Postrezite in uživajte!
Smreka jedo / Katarina Zunić
Spremembe recepta
- Najbolje izkoristite peko pršuta in sladkega krompirja, lahko pomeni dodajanje začimb in dodatnih sestavin. Možnosti je enostavno najti. Ta recept lahko imenujete "začinjen", če mu dodate 3/4 čajne žličke aromatiziranega začimb in 1/2 čajne žličke cimeta, nabeljenega z jabolki in sladkim krompirjem, preden ga dodate šunki v pekač. Če jabolka niso vaša prva izbira, poskusite namesto njega zdrobljene ananas. Če želite v tej jedi priklicati slani okus, rjavi sladkor zamenjajte za sesekljano čebulo, prepraženo na maslu, in pred peko dodajte nariban švicarski sir.
Oznake recepta:
- Krompir
- predjed
- Južni
- padec
