LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 20 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 15 minut
- Prinos: 4 svinjske rezine (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 568 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 56g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 svinjske rezine (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 568 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 41% |
| Nasičena maščoba 12g | 60% |
| Holesterol 188mg | 63% |
| Natrij 326mg | 14% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 56g | |
| Kalcij 59mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Koščki brez svinjskih rezin so poudarjeni z okusno medeno gorčico. Hitro in enostavno izdelati. Nekateri koščki brez kosti so lahko nekoliko naporni. Preprosto položite med liste plastičnega ovoja in rahlo razmažite s plosko stranjo, da se meso porjavi. Oblikujte in nadaljujte z receptom. In ne pozabite, da danes svinjine ni treba prekuhavati.
Sestavine
- 4 svinjske rezine brez kosti
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Košerčna sol
- Sveže mlet črni poper
- 2 žlički olivnega olja
- 1/2 skodelice belega vina
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 2 žlici gorčice Dijon
- 1 žlica medu
- 1/4 skodelice težke smetane
Koraki za to
Zberite sestavine.
Na obeh straneh začinite s česnom v prahu, soljo in poprom.
Na srednje visoki vročini segrejte težko, globoko ploščo. Dodamo olivno olje in zavrtimo, da premažemo dno ponve. Na obeh straneh narežite rezine svinjske krhlje, dokler ne porjavijo, samo enkrat obrnite. Odstavite na krožnik.
Kapljicam previdno dodajte belo barvo in 2 minuti mešajte, da se narezane rezine strgajo, dokler se ne zmanjšajo za polovico. Dodamo piščančjo juho, gorčico Dijon in med. Mešajte, da se dve minuti kuhajte na srednji vročini. Vmešajte v smetano in kuhajte, dokler se ne zgosti, približno 2 minuti.
Svinjske kotlete vrnite v ponev, skupaj s kapljicami. Zavijte, da obložite obe strani in segrejte približno 1 minuto. Postrezite svinjske rezine z omako iz medene gorčice.
Uživajte!
Oznake recepta:
- Svinjska
- predjed
- ameriški
- padec
