S&C Design Studios
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 porcija
Morda vas je sram naročiti pohoten bikov koktajl, če pa ste že dolgo po svetu barov, veste, da to ni najbolj drzno ime pijače. Kljub imenu je pohoten bik odlična pijača in ga je neverjetno enostavno narediti.
Tequila in pomarančni sok sta vse, kar potrebujete za ustvarjanje pohotnega bika. To je odgovor tekile na vodkin izvijač in v bistvu tekilov sončni vzhod, držite grenadina. Če ste naredili katero od priljubljenih mešanih pijač, potem tu ne boste imeli težav.
Sestavine
- 2 unci tekile
- 5 unč
pomarančni sok
Koraki za to
Tekilo nalijte v kozarec z visokim kroglicam, napolnjen z ledom.
Na vrh z pomarančnim sokom.
Prava tekila za pohotnega bika
Tako kot osnova tekile Krvave Marije nekaj doda klasični krvavi mešanici mary, tako pohotnemu biku doda okus. Tequila ima osnovno zemeljskost svojega okusa, ki ga vodka preprosto nima, kar daje razsežnosti pijačam, v katere mešamo. Kadarkoli se dolgočasite s svojimi najljubšimi vodkovnimi koktajli, samo preklopite na tekilo in okusite preobrazbo zase. Deluje s skoraj vsakim receptom.
Kar zadeva izbiro tekile, bo naredila skoraj vsaka steklenica, ki jo imate v šanku. To je preprosta mešana pijača, tako da res ni razloga, da bi šli čez krov. Kljub temu je pohoten bik najboljši s spodobno telami iz blanco in se izogibati kateri koli zlati tekili.
Pomarančni sok
Pomarančni sok je hrbtenica pohotnega bika in pijača bo le tako dobra kot sok, ki ga nalijete. Če lahko, si vzemite čas za stiskanje svežega soka. Citrusi so najlažji za sok in nekaj minut ne bi smelo imeti dovolj, da se pijača in nekaj preostalega ostanka shrani v hladilniku za naslednji krog.
Če boste kupili pomarančni sok, izberite najsvežjo možnost, ki je na voljo. Izogibajte se sokov iz koncentrata in tistih z dodatki, ker je v pijači malo, da bi odvrnili od slabega okusnega soka.
Razmislite tudi o prehodu na krvni pomarančni sok, ko pride sadje v sezono. To se običajno zgodi v zimskih mesecih in zanje boste slabejši in manj kisli od povprečnega popka ali oranžne Valencije.
Kako močan je horny bik?
V resnici lahko pohoten bik naredite tako močnega ali šibkega, kot želite, vse je odvisno od tega, koliko soka nalijete. V povprečju boste verjetno dodali približno 5 unč pomarančnega soka, da boste napolnili visok kozarec z ledom in to pijačo ohranja v zelo blagem razponu alkohola.
Z 80-dokazno tekilo lahko ocenite, da je Horny Bull približno 10-odstoten ABV (20 dokaz). To je povprečno za visoko mešano pijačo in je enako povprečnemu kozarcu vina. Glej, tekili ni treba ustvariti izjemno močne pijače.
Oznake recepta:
- Tekila
- tekilo in pomarančni sok
- koktajl
- ameriški
