fotografija Jessica Goodman / Getty Images
- Skupaj: 34 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 19 min
- Dobitek: 18-20 piškotkov 18-20 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 401 | Kalorije |
| 29g | Maščoba |
| 32g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: 18-20 piškotkov 18-20 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 401 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 29g | 37% |
| Nasičene maščobe 17g | 83% |
| Holesterol 82mg | 27% |
| Natrij 297mg | 13% |
| Skupni ogljikovi hidrati 32g | 12% |
| Dietna vlaknina 4g | 13% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 85mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za piškote s čokoladnimi čipi nima rjavega ali granuliranega sladkorja. Namesto tega ta recept za piškote s čokoladnimi čipi uporablja sladkor v prahu. Podobno kot piškotek iz pečice, se ti piškoti iz čokoladnega čipa stopijo v ustih.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice moke (univerzalna)
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice masla (zmehčano na sobno temperaturo)
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- Koščica 1 limone
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 rumenjak
- 2 žlici smetane
- 1 skodelica polsladkega (ali temnega) čokoladnega čipsa
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F. Položite dva lista piškotov s pergamentnim papirjem ali Silpat preprogami.
V srednji skledi stepemo moko, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
V veliki skledi zmešajte zmehčano maslo z električnim mešalnikom do puhastega. Dodamo sladkor v prahu in dobro pretlačimo. Premažite z limonovo lupinico, vanilijo in rumenjakom. Dodamo smetano in dobro premešamo.
Mešanici moke postopoma dodajamo moko in mešamo do vključitve, vendar ne premešamo. Vmešajte čokoladni čips.
Testo za piškote s čokoladnim čipom spustite z zaokroženo žlico na pripravljene liste piškotov, med piškotki čokoladnega čipa pa pustite 1 centimeter. Pečemo 17 do 19 minut, dokler se piškotki šele začnejo rjaveti. Ne pretiravajte. Piškotke čokoladnega čipa pustite, da se ohladijo na žičnih regalih 5 minut.
Oznake recepta:
- čokolada
- brez piškotkov iz rjavega sladkornega čokolade
- sladica
- ameriški
