tim buckner / Getty Images
- Skupaj: 7 ur 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 7 ur
- Prinos: 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 996 | Kalorije |
| 63g | Maščoba |
| 54g | Carbs |
| 50g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 996 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 63g | 80% |
| Nasičena maščoba 28g | 139% |
| Holesterol 229mg | 76% |
| Natrij 1118mg | 49% |
| Skupni ogljikovi hidrati 54g | 20% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 50g | |
| Kalcij 210mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta enostaven recept je piščančji recept z rogpotom, ki uporablja piščanca brez kosti, gobovo juho ali smetano piščančje juhe, vino, kislo smetano in vroče kuhane rezance.
Če omako nekoliko poženete, v lonček z lončkom skupaj z juho dodajte sesekljano zeleno čebulo ali peteršilj. Majhen kozarec odcejenih pimientov ali nekaj sesekljane rdeče paprike bi dodal barvo in okus. Ali pa na koncu kuhanja dodamo še malo prepraženega graha skupaj s kislo smetano.
Kombinacija je podobna kremnemu piščancu ali piščancu a la king. Dobro bi bilo tudi na razbitih maslenih piškotih ali toast.
Sestavine
- 1 do 1 pol kilograma piščanca (prsi ali stegna brez kosti)
- 1/4 skodelice belega vina
- 1 pločevinka (10 3/4 unč) kondenzirana smetana iz gobove juhe (ali piščančje smetane)
- 1/4 skodelice moke
- 1/4 skodelice hladne vode
- 1 skodelica kisle smetane
- Posoli sol
- Poperite poper (ali po okusu)
- 4 skodelice kuhanih rezancev (ali riža)
Koraki za to
Piščanca postavite v lonček z lončkom.
V skledi zmešajte vino in juho; prelijemo s piščancem.
Pokrijte in kuhajte NIZKO 6 do 7 ur ali VISOKO 3 do 4 ure, oziroma dokler se piščanec ne kuha.
Preden postrežemo, moko zmešamo z vodo in mešamo do gladke.
Vmešajte kislo smetano in nato mešanico vmešajte v piščanca in sokove.
Segrevajte 30 minut dlje na NIZKO.
Okusite in po okusu dodajte sol in poper.
Piščanca in omako postrezite z vročo kuhanimi rezanci ali rižem.
Spremembe recepta
- Z juho in vinom dodajte nekaj žlic sesekljane pimiento ali rdeče paprike. Jušni mešanici dodajte približno 1/4 skodelice tanko narezane zelene čebule. Dodajte 2 žlici sveže sesekljanega peteršilja skupaj s kislo smetano. do 6 unč narezanih gob (odcejenih) ali 4 do 8 unč svežih narezanih in oluščenih gob.
Oznake recepta:
- Piščanca
- predjed
- Južni
- družinska večerja
