Westend61 / Getty
Gojenje lastne zelene solate v majhnem prostoru ni nemogoče. Pravzaprav je gojenje rugulje - tiste rahlo grenke, rahlo začinjene, zelo hranljive listnate zelene - v posodi dokaj enostavno. Kot bonus so rože cvetov, ki zrastejo, če zelenja ne pospravite pravočasno, lepe in užitne.
Izbira posode
Ker so korenine rubele razmeroma plitve, za rast rastline ne potrebujete velikanske ali globoke posode. Vendar pa razmislite o sajenju velike količine rukole - ko enkrat okusite, boste morda ugotovili, da jeste veliko! Zato izberite široko posodo. Čeprav lahko rukolo gojite skoraj v vsem, vam posoda za samo zalivanje olajša celotno nalogo.
Sajenje semen rožice
Tako kot večina solatnih zelenic je tudi seme rukole drobno, zato morate biti previdni, da jih ne posadite pregloboko. Posadite svoj lonec na sonce ali pa dlje časa dajte zeleni senci rukole.
- Vrtni lonec napolnite z mešanico za lončenje, nato pa ga nežno sploščite z roko. Semena čim bolj enakomerno porazdelite na mešanico za lončke. S dlanjo semena nežno položite na tla. Previdno jih prekrijte z zemljo za lončenje tanka plast semena se začne mešati nad semeni in znova nežno tapkati. Vodo dodajte previdno, bodisi z nastavkom za vrtnice ali nežnim brizganjem iz cevi. Nočete, da pritisk vode ali teža vode motijo vaša semena in jih poganjate preveč globoko v tla.
Gojenje Arugula
Semena rugole posadite takoj, ko je nevarnost zmrzali, in začnite sejati enkrat na teden ali vsaka dva tedna, da ohranite stalno oskrbo. Arugula ne ljubi vročega vremena in postane precej grenka, če jo gojijo, ko je zunaj para.
Tla hranite enakomerno vlažna, dokler se ne pojavijo sadike, kar bo trajalo od 7 do 14 dni. Ko so sadike visoke približno centimeter ali dva, jih redčite tako, da so narazen 1 do 3 centimetre. Ti mladi listi so nekateri najbolj nežni. Čeprav bi morali sadiko redčiti, bo včasih rukola rasla ne glede na to, ali jo pustite gnečo.
Pobiranje rute
Vaša rukola bi morala biti polno zrasla in pripravljena za obiranje v približno treh do štirih tednih. Mlajši so listi, bolj nežni in sladki bodo, zato jih ne čakajte predolgo, da jih začnete brati.
Ko so sadike dolge od 3 do 4 centimetre, lahko celo rastlino izvlečete ali pa jo odcedite. Če želite, da rastline še naprej rastejo, lahko le liste nabirate tako, da jih porežete ali odtrgate proti podstavku. Zavedajte se, da če izvlečete rastline, lahko umazanija pride na liste.
Uporaba cvetov Arugula
Rože rožice so nekoliko sladke in niso tako začinjene kot listi. Cvetovi se pojavijo po tem, ko so listi zrasli v polni velikosti in so preveč grenki, da bi jih lahko pojedli, zato če rubele ne pospravite pravočasno, bi morali videti cvetove.
Cvetove poberite in jih pojejte ali dodajte v solato ali sendvič z odprtim obrazom za lepo poslastico. Lahko tudi sami gojite nekaj rugole za cvetove.
