PeopleImages / Getty slike
Da, mogoče je ohraniti mir med jedli purani in jedci Tofurkyja - ne glede na to, kaj ste proti! Če ste novi vegetarijanec ali ste zaskrbljeni, da teta Sue letos ne bo imela ničesar, kar bi lahko jedli za njeno mizo zahvale (in vztrajala, da jo vseeno pojeste), obstajata dve pravili, ki vam bosta v pomoč, da boste odlični vegetarijanec gost in za zagotovitev, da boste imeli obilen obrok za zahvalo.
Pravilo 1: Komunicirajte in pripravite se vnaprej
To je najpomembnejše, kar si morate zapomniti med počitnicami ali ko ste gost negetarijanskega gostitelja. Obvestite jih o vaših prehranskih potrebah že vnaprej in sami prevzemite odgovornost za svoje potrebe.
Lahko ponudite, da pripravite nekaj vegetarijanskih stranskih jedi, ki jih lahko na primer uživajo vsi, ali pa ponudite gostitelju nekaj preprostih receptov vegetarijanskega zahvalnega dne.
Če pripravljate hrano zase, poskrbite za nekaj dodatnega, saj bodo vsi ostali gotovo radovedni in želijo okusiti. Večina gostiteljev bi bila več kot vesela, če vam bodo pomagali deliti pri pripravi jedi. In če si pripravite posodo ali dve sami, vam bo tudi napolnila krožnik in preusmerila pozornost na to, kaj jeste in česa ne jeste. Vsak vegan, ki je preživel cel obrok v obrambi svojih prehranskih odločitev in se izogibal lovskim šalam, ve, da včasih želite jesti v miru, namesto da bi skočili na vegansko milo.
Kaj pa, če ne znam kuhati? Če potujete ali ne morete kuhati iz kakršnega koli razloga, prinesite nekaj vnaprej pripravljenih živil, ki jih je enostavno segreti. Tofurky naredi vegetarijansko omako in številne mešanice takojšnjih polnil so vegetarijanske ali veganske. Whole Foods ponuja že pripravljene zelenjavne zahvalne obroke ali dodatke za prilogo, lahko pa se pozanimate pri lokalni trgovini z zdravo hrano ali vegetarijanski restavraciji, če želite preveriti, ali imajo podobno storitev.
Druga ideja je, da kupite rezine vegetarijanske purane, na primer rezine brusnic Tofurky. Ko jih nekaj minut ogrejete v mikrovalovni pečici ali pečici, so podobni narezanim puranom. Posujte v vegetarijanski omaki in kupite krompir! Dodajte vegetarijanski nadev in si privoščite obrok. Rezine Tofurky deli so majhne, okusne in jih je enostavno pakirati v hladilnik.
Glede na to, kje živite, boste morda lahko naročili povsem vegetarijansko ali vegansko pogostitev zahvalnosti in jo dostavili prav do vaših vrat, montaža ni potrebna. Whole Foods ponuja vnaprej pripravljeno vegetarijansko zahvalno večerjo, prav tako veliko večjih trgovin z zdravo hrano in veliko vegetarijanskih restavracij, kot so Native Foods. Prav tako lahko naročite vegetarijanske in veganske zahvalne jedi a la carte iz celotne hrane.
2. pravilo: Sklepajte in bodite razumni
Ne pozabite, da so počitnice približno druženje s prijatelji in družino. Navsezadnje je zahvalni obrok, ki resnično govori o podjetju in izkušnji, ne pa o hrani.
Če je vaš gostitelj pripravil nekaj, česar ne morete pojesti, poskusite biti čim bolj vljudni glede situacije in ji olajšati najboljše, kar lahko. Če vam ne jedo nič drugega kot kruh in brusnična omaka, poskusite biti tihi, ko se pozneje prikradete za zelenjavni burger, namesto da se glasno pritožujete in to naznanite, ko odhajate.
Bodite prepričani, da imate razumna pričakovanja. Vaš gostitelj vam morda ne bo mogel ponuditi gurmanskega veganskega obroka s petimi jedmi, vendar s komunikacijo vnaprej in s pomočjo ne boste lačni za največji obrok v letu!
