Fotografije Lamontagne / Photolibrary / Getty Images
Timijan je čudovito in vsestransko zelišče; Obstajajo skoraj neskončni načini uporabe njenih okusnih in dišečih listov pri vsem, od solatnih prelivov do marinad do omak. Tako kot večina zelišč je tudi timijan mogoče uspešno in razmeroma enostavno gojiti v zaprtih prostorih; za uspevanje potrebuje le svetlo okensko okno in nekaj osnovne pozornosti. Timijan lahko razmnožujete dokaj enostavno, vendar tega ni treba storiti. Z lonci mladega timijana, ki so na voljo (tudi v trgovinah z živili), je preprosta zadeva, da timijanovo rastlino ohranite pri življenju, medtem ko jo počasi uživate in nato nadomestite, ko rastlina začne videti šibko.
Najboljši pogoji za gojenje timijana
Čeprav je timijan enostavno gojiti, je bolje, če ga dobro zalivamo na toplem, svetlem mestu.
- Svetloba: Timijan raje svetlo svetlobo ali sonce. Odličen uspeh imam na oknu proti vzhodu. Prav tako ga lahko dokaj enostavno gojimo s standardnimi ali kompaktnimi fluorescenčnimi lučmi za celoletno oskrbo. Voda: Voda redno, vendar ne pretirano. Med zalivanjem naj se tla nekoliko posušijo. Timijan je naravno odporen na sušo. Temperatura: Povprečna. Timijan je trdoživa rastlina, ki bo uspevala do 50 ° F in do 80 ° F ali več. Tla: Zračna, lahka, hitro odcejajoča tla. Gnojilo: Uporabite tekoče gnojilo ali dopolnite tla s peleti z nadzorovanim sproščanjem. Za ekološki timijan uporabite organsko gnojilo ali utrjuje tla s kompostom.
Razmnoževanje timijana
Timijan je mogoče enostavno razmnoževati z listnimi potaknjenci ali delitvijo zrelih rastlin. Če želite razdeliti veliko rastlino, odstranite rastlino iz lonca in koreninsko kroglico in stebla nežno raztrgajte, nato pa vsako kroglico posadite v svoj lonec. V večini primerov pa je običajno lažje zavreči starejše, lesnate rastline in kupiti nove timijanove rastline. Timijan lahko zlahka gojimo tudi iz semen, kar odpira večji izbor, na primer limona ali španski timijan. Seme timijana kali v enem do treh tednih.
Ponovno odlaganje timijana
Večina timijanskih rastlin se odstrani šele po njihovem prvotnem nakupu, morda iz stopnišča "4" v posodo s 6 ", ki je dovolj velika, da lahko uspeva in zdrava rastlina timijana. Starejše rastline razvijejo lesnato steblo. Stare rastline lahko v času ponovne zasaditve razdelite in jih postavite nazaj v lončke s 6 palicami s svežo zemljo - ni razloga za gojenje timijana v večjih loncih za uporabo v kuhinji, še posebej, če je timijan del zbirke kuhinjskih zelišč.
Sorte timijana
Kot ena najstarejših aromaterapij in zdravilnih rastlin na svetu (v gojenju je bila že od starih Grkov), obstaja veliko sort timijana. Najbolj priljubljena je navadna timijan ali Thymus vulgaris . To rastlino včasih imenujejo tudi francoski timijan (čeprav ne izključno). Med druge priljubljene sorte spadajo tudi timijani citrusov, ki so sorte z izrazito aromo in okusom citrusov. Zlasti limonin timijan je čudovito zelišče. Druge sorte vključujejo pomarančni timijan in pestran timijan. Nekatere oblike timijana se uporabljajo kot tla in so pomembne vire nektarja za čebele, vendar same po sebi niso užitne.
Kako gojiti mullein na svojem zeliščnem vrtuNasveti za gojenje timijana
Timijan ni težka rastlina. Na zunanjih vrtovih se pogosto uporablja za kserikovanje v vročih, suhih krajih, kjer imajo druge rastline težave z uspehom. V conah USDA 4 do 9 je odporno, čeprav ga lahko v zimskih mesecih gojijo v coni 10. V večjih nadmorskih višinah lahko celo prenaša lahkotne zmrzali. Največji izziv, s katerim se boste verjetno soočali v zaprtih prostorih, je zagotavljanje konstantne svetle svetlobe in izogibanje škodljivcem. Očitno je, da se boste zaradi zelišč, ki jih želite jesti, izognili čim več pesticidom in kemikalijam. Timijan je nagnjen k beli muhi in moku. Kadar je potrebno, uporabite neemovo olje, pri čemer pazite, da sledite navodilom na etiketi.
