Slike Tetra / Slike blagovne znamke X / Slike Gettyja
Zabava za degustacije vin je kreativen način za zbiranje prijateljev in družine, da spoznajo vino in eksperimentirajo z novimi ali nenavadnimi sortami. Ne glede na to, ali zgolj parite vina s posebnimi siri ali delate vertikalno ali vodoravno degustacijo, boste zagotovo opazili nove nianse tako pri rdečih kot belih vinih, kot rezultat usmerjene degustacije. Preberite si praktične korake, s katerimi boste lahko gostili vrhunsko degustacijsko izkušnjo.
Za začetek načrtovanja zabave z degustacijo vin se boste morali odločiti, katero vrsto degustacije želite gostiti. Obstaja veliko različic degustacij vin, od paritev vina in sira do navpičnih, vodoravnih, cenovnih točk in naprej.
Ideje in teme za degustacijo vin
Stranka za vertikalno degustacijo vin
Degustacija starega sveta v primerjavi z novim svetom
Degustacija vina in sira
Degustacija vina po ceni
Degustacija vina "Velika osem"
- Določite seznam gostov in pošljite povabila vsaj dva tedna pred degustacijo (morda boste želeli uporabiti brezplačna spletna povabila prek evite.com). Oblikujte kartico za degustacijo, ki določa vrsto vina, pridelovalni vinograd, letnik in kratek opis vina (običajno ga najdete na etiketi vina). Poskrbite, da ima vsak gost svojo kartico za degustacijo, s katero beleži izrazit videz, aromo, aromo in sire v paru. Če želite degustacijo ohraniti nekoliko bolj ležerno, gostom preprosto priskrbite svinčnik in papir, s katerim si lahko ogledate. dol svoje zapiske. Naj ocenijo vina - katera vina so jim bila najbolj všeč itd. Da bi bil vaš dogodek nekoliko bolj zahteven, ponudite izkušnjo "slepe degustacije". V tem primeru svojim gostom še vedno zagotovite njihove individualne degustacijske karte. Vsako vino pa nalijete, ne da bi označili etiketo (steklenice pokrijete s folijo ali rjavo vrečko in jih pred serviranjem označite s številko) in jim omogočite, da v svoje čute vključijo vsa svoja čutila na podlagi opisov etiket. Gost, ki zna pravilno prepoznati največ vin, osvoji cenjeno steklenico vina ali morda knjigo o umetnosti degustacije vin. Okraski za zabavo z degustacijo vin lahko segajo od belega prta in sveč do starega sveta, toskanskih umetnih slik in vintage steklenic, raztresenih po vaši "degustacijski sobi." Morda boste morda začeli večer z malo vinske malenkosti, samo da bi pogovor potegnil. Se vam zdi, da bi lahko uporabili malce več pomoči pri načrtovanju in gostovanju zabave z degustacijo vin? Nato si oglejte komplet za zabavo WILL Tasting Party - vključuje smernice za degustacijo, zabavna povabila, navodila po korakih, vinske vrečke, steklene markerje in seveda tudi čep.
Kaj rabiš
- Predjedi od štiri do šest vin : morda poskusite, da bi pred pokušino ponudili nekaj svežih hlebčkov : zagotovite navaden kruh, da gostje očistijo nepce med vini Vinski kozarci: en na gosta Vrč vode: za izpiranje kozarcev in nepcev med vini vedro: za zavrženje vina pred naslednjim vlivanjem karte za pokušino : za opisovanje in snemanje vsakega vina z okusom aluminijaste folije ali rjavih vrečk: za pokritje steklenic vina, če se odločite za slepo degustacijo svinčniki in papirnati humor: spodbudite svoje goste, naj delijo svoje misli in humor o vsako vino
Nasveti
- Običajno boste pri degustaciji vin želeli delati od suhih do sladkih z belimi vini in z rdečimi vini napredovati od lahkih do polnih. Prav tako je idealno začeti z mlajšimi vini in na koncu preiti na bolj zrela vina. Gostje naj vsako vino sami vzorčijo in ocenijo njegovo edinstveno barvo, aromo in okuse. Splošno pravilo za določitev, koliko vina na osebo vlije, je 2 unci vina na kozarec, na vino za vsako degustacijo. Zagotavljanje navadnega kruh in voda med vini omogočata gostom, da očistijo svoje nepce in jih nastavi, da v celoti doživijo naslednje vino.
