Japonski bento je zahodni ekvivalent kosila z vrečko ali rjavo torbo. Morda je glavna razlika med obema slogoma pakiranih kosil v tem, da so kovčki z bento običajno lepo zapakirani v plastično posodo, ki jo je mogoče ponovno namestiti, tako da je za uživanje na voljo celoten obrok, ne pa za obrok, ki ga na krožniku postrežete doma. Po drugi strani je vreča za kosilo pogosto število sestavnih delov za kosilo, ki so pakirani v ločenih plastičnih vrečkah za enkratno uporabo ali za večkratno uporabo ali v zabojčkih za shranjevanje in jih nosijo v vreči ali škatli za kosilo.
Če se še nikoli niste preizkusili v izdelavi svojega bento, se vam lahko zdi, da bi to naredili zahtevno, vendar če upoštevate naslednjih pet preprostih nasvetov za spakiranje odličnega kosila, boste v kratkem profesionalci.
-
Začnite s pravim vsebnikom
Shirley Yamaguchi Hsu / Smreka
Škatla za bento, v kateri bo vaše kosilo, je lahko tako fajn ali tako preprosta, kot želite. Na voljo vam je široka paleta blagovnih znamk in stilov bento z različnimi cenami; vendar upoštevajte naslednje pomembne lastnosti škatle bento, ko izberete tisto, ki ustreza vam in vašemu življenjskemu slogu.
- Posoda ima dober, varen pomivalni pokrov. Posoda ima delilnike. Samo en delilnik, da ustvarite dva odseka ali kar tri do štiri delilnike. Opomba: Bento je mogoče pakirati tudi v preprosto posodo brez delilcev. Če je večina bento posod ravno, so drugi modeli bento posod valjasti z ločenimi predelki za juho in trdno hrano. Če imate radi juho ali enolončnice, bi ta slog posode z bento morda deloval najbolje.
-
Accessorize
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
Trg bento škatel in dodatkov je dovolj pomemben, da lahko potrošniki izbirajo med širokim številom artiklov, ki so na voljo v tradicionalnih japonskih ali azijskih supermarketih ali na spletu.
Dodatki vključujejo:
- Vilice lončke mizice za mini nabodala ali nabiralniki - za nabiranje majhnih zalogajev hrane: skodelice za hrano (ali skodelice za peko) v okrasnem silikonu, papirju ali aluminiju so v različnih oblikah in velikostih - za shranjevanje različnih vrst hrane delilcev hrane (majhni, tanki delilniki iz silikona) –uporabljeni na primer, da ločite hrano z omako od sadja
-
Načrtuj vnaprej
Judy Ung / Smreka
Z malo načrtovanja boste odkrili, kako enostavno je pripraviti zdravo kosilo, ki ga lahko uživate tako vi kot, ali vaši otroci in družina pet dni na teden! Če že načrtujete svoje dnevne večerje s tedenskim načrtom obrokov, je več kot verjetno, da imate na razpolago pravičen delež zdrave hrane. Morda boste ugotovili, da morate kar se tiče načrtovanja bento, narediti dodaten obrok večera, tako da bodo naslednji dan na voljo ostanki, ki jih lahko zapakirate v svoj bento. Preprosto!
-
Bento je mogoče uporabiti za številne kuhinje
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Image
Vsebina vašega bento kosila ni omejena na japonsko hrano. V bento je lahko vključena tudi hrana, kot so sendviči, obloge, testenine in solate. V ponudbo so lahko tudi druga prigrizek, na primer sir in krekerji. Kot že omenjeno, lahko juho in enolončnico pakirate tudi v bento kosilo z uporabo posebnih bento posod.
-
Ravnovesje in estetika
Shirley Yamaguchi Hsu / Smreka
Ravnovesje:
Eden najpomembnejših vidikov pakiranja bento kosila je prehrana. Dodajte obilo zelenjave in sadja ter zmerno količino pustih beljakovin in polnozrnatih žitaric z majhno porcijo mleka. USDA (ameriško ministrstvo za kmetijstvo) priporoča naslednja razmerja za uravnotežen obrok:
- 40% zelenjave30% polnozrnatega20% beljakovin10% sadja
Estetika:
Ko se odločite za predmete za vaš bento, jih lepo in tesno spakirajte v zaboj za bento. Poskusite in ločite zelenjavo in sadje, tako da jih zapakirate v en del škatle bento, zrna in beljakovine pa v drugem delu škatle bento. Za ločevanje živil in dodajanje estetike uporabite bento dodatke (delilnike, nabodala itd.) Upoštevajte, da bodo živila bolj tesno shranjena v vaš bento in manj prostora je, večja je verjetnost, da bo vaš bento ohranil svojo estetiko in hrana bo ostala lepo na svojem mestu.
