Linda Larsen je domača ekonomistka, novinarka in izpopolnjena avtorica kuharske knjige, ki z veseljem deli svoje strasti do sprejemanja zapletenih receptov in jih naredi preprostejše in dostopnejše.
Poudarki:
- Avtor 39 kuharskih knjig 30+ let izkušenj s testiranjem receptov in razvojem receptov Član Združenja živilskih novinarjev
Urednik Biltena o zastrupitvi s hrano
Izkušnje
Linda se je s kuhanjem ukvarjala vse življenje. Prvi okus kulinaričnega sveta je dobila pri 7 letih, ko je začela kuhati doma. Na fakulteti je študirala na področju prehrambene znanosti in prehrane, saj je želela razumeti znanost, v kateri deluje recept in kako ustvariti najučinkovitejši način. Odtlej je razvila nagnjenje k temu, da bi se osredotočila na to, da bi bili bolj dovzetni recepti bolj dostopni, kar je bila njena glavna osrednja točka, ko je sodelovala pri spletnem mestu About.com in The Spruce Eats od leta 2002 do 2017.
Z več kot 30-letnimi izkušnjami pri ustvarjanju in preizkušanju receptov je bilo veliko njenih receptov in člankov predstavljenih v spletnih in tiskanih publikacijah, vključno z nacionalnimi publikacijami, kot so The Spruce Eats, Pillsbury, Malt-O-Meal, revija Woman's Day, revija Woman's World, Revija Hitro in enostavno in Prva revija. Je tudi avtorica 39 kuharskih knjig, urednica v Biltenu o zastrupitvi s hrano, članica združenja novinarjev o prehrani, na svojem blogu o hrani pa deli recepte: Linda's Best Recipes.
Lindino poznavanje hrane izvira iz njene bogate izkušnje v domači kuhinji, profesionalnih testnih kuhinjah in foto studiih, pa tudi zaradi njene zbirke več kot 2000 kuharskih knjig. Drugi interesi segajo od kuhanja brez glutena do specialnih diet do počasnega kuhanja.
Izobraževanje
Linda je diplomirala iz biologije na univerzi St. Olaf in diplomirala na univerzi v Minnesoti.
Nagrade in publikacije
- "The Complete Air Fryer Cookbook" (Rockridge Press, 2016) "The Ultimate Vegetarian Slow Cooker Bookbook" (Sonoma Press, 2016) "Starter Cook" (Lyons Press, 2011) "Velika knjiga receptov za paleo" (Adams Media, 2015)
O smreki
Spruce, blagovna znamka Dotdash, je nova vrsta domačega spletnega mesta, ki ponuja praktične nasvete in navdih v resničnem življenju, s pomočjo katerih boste lahko ustvarili svoj najboljši dom. Družine blagovnih znamk smreke, vključno s smreko, smreko jedo, smreke hišne ljubljenčke in smrekove obrti vsak mesec dosežejo 30 milijonov ljudi.
Blagovne znamke Dotdash že več kot 20 let pomagajo ljudem najti odgovore, rešiti težave in se navdihniti. Po podatkih comScore, ki je vodilno podjetje za merjenje interneta, smo eden največjih 20 najboljših založnikov vsebin na internetu in vsak mesec dosežemo več kot 30% prebivalstva ZDA. Naše blagovne znamke so skupaj samo v zadnjem letu osvojile več kot 20 industrijskih nagrad, Dotdash pa je Digiday, vodilno industrijsko publikacijo, nedavno imenoval za izdajatelja leta.
