Kelly Sillaste / Trenutek / Getty Images
- Skupaj: 76 min
- Priprava: 70 min
- Kuhanje: 6 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 340 | Kalorije |
| 24g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 340 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 24g | 30% |
| Nasičene maščobe 13g | 67% |
| Holesterol 132mg | 44% |
| Natrij 245mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 136mg | 10% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Pravi belgijski vaflji uporabljajo kvas, da dobijo podpis zračno notranjost. Poskusite to avtentično različico s stepeno smetano in jagodami ali s preprostim posipanjem sladkorja v prahu.
Sestavine
- 2 1/4 čajne žličke aktivnega suhega kvasa
- 1/4 skodelice in 2 3/4 skodelice toplega mleka (razdeljeno)
- 3 jajca (razdeljeno)
- 3/4 skodelice masla (stopljeno)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 4 skodelice večnamenske moke
Koraki za to
Zberite sestavine.
V majhni skledi raztopimo kvas v 1/4 skodelice toplega mleka.
Rumenjake stepemo, dokler se ne oblikujejo trdni vršički.
V veliki skledi zmešamo rumenjake, 1/4 skodelice preostalega mleka, stopljeno maslo in sladkor.
Dodamo kvasno mešanico, sol, vanilijo in nato nadomestimo med moko in preostalim mlekom.
Rumenjake nežno zložite v testo za vaflje.
Pokrijte testo, ne da bi se ga dotaknili, nato pa ga postavite na toplo mesto, da se vzhaja, dokler se ne poveča v količini, približno 1 uro.
Kuhajte v vafelnem likalniku v skladu z navodili proizvajalca.
Oznake recepta:
- palačinka
- zajtrk
- francosko
- boksarski dan
