Claire Cohen
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Na svetu je veliko margarit, le en izvirni recept. Klasična margarita je eden najpreprostejših koktajlov, ki jih lahko naredite iz nič in vzljubili boste osvežujoč okus limete, ki ga podpira vaša najljubša tekila.
Skrivnost odlične margarite je v njeni preprostosti. V tej ikonični pijači ni velike skrivnosti in ni zapleteno. Edine sestavine, ki jih potrebujete, so tekila, trikrat in sok limete. Ko boste našli tisto idealno ravnovesje okusa, boste spoznali, kako okusna je sveža margarita. Prav tako enostavno je, da je težko upravičiti nakup stekleničene mešanice margarite!
Obstajajo trije osnovni načini, kako lahko postrežete margarito: naravnost navzgor (kot v tem receptu), na skale ali zamrznjeno. Naslednje vprašanje je, ali kozarec obložite s soljo ali sladkorjem ali ga pustite golega. Možnosti je neskončno in kozarec z margarito ni potreben.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 1/2 unče tekile
- 1/2 unče trikratne sekunde (priporočljivo je Cointreau)
- 1 unča limetinega soka (svežega)
- Garnish: apneni klin
- Neobvezno: sol ali sladkor za rimming
Koraki za to
Po želji solite obod ohlajenega koktajla ali kozarca z margarito.
Smreka / Katarina Zunić
Sestavine nalijemo v koktajl shaker, napolnjen z ledenimi kockami.
Smreka / Katarina Zunić
Dobro pretresite.
Smreka / Katarina Zunić
Nalijemo v pripravljen kozarec s svežim ledom ali brez njega.
Smreka / Katarina Zunić
Okrasite z apnastim klinom.
Smreka / Katarina Zunić
Nasveti
- Izbira dobre tekile je bistvenega pomena za ustvarjanje vrhunske margarite. Je glavna sestavina in poceni, nekvalitetna tekila bo pijačo le spustila. Za ta koktajl poberite blanco ali reposado tekilo srednjega do visokega razreda. Ta recept porabi malo več apna kot trikrat, čeprav nekateri raje obdržijo dva enakomerno. Če želite, da je nekoliko slajše, dodajte še enostavni sirup ali nektar agave. Za preprost sunek poskusite to modro margarito.
Kako močna je margarita?
Z originalnim receptom in 80-dokazno tekilo skupaj s Cointreaujem margarita ne bi veljala za nizko dokazan koktajl. Običajno je približno 23 odstotkov ABV (54 dokaz). Če ga postrežete na skalah, se bo sčasoma nekoliko razredčil.
Zidar Jar Margarita
Postalo je precej priljubljeno postreči margarito v zidanem kozarcu s tono ledu. Če preizkusite zgornji recept za margarito, boste hitro ugotovili, da ne napolni kozarca.
To je zato, ker je originalni recept zasnovan tako, da ga postrežemo kot kratko pijačo. Z volumnom le 3 1/2 unče bo komaj napolnil številne današnje večje kozarce za margarito in koktajle. Upoštevajte, da gre za klasičen recept za koktajle in kozarci so bili čez dan precej manjši od tistih, ki jih uporabljamo zdaj.
Če želite narediti to margarito, stresite 2 unči tekile, 1 unčo trikratne sekunde in 3 unče sveže kisle mešanice z ledom. Precedite ga v posodo z maso, napolnjeno z ledom (s kolobarjem soli ali sladkorja, če želite) in dodajte nekaj apnenih klinov.
To lahko zmešate tudi neposredno v vašem zidarskem kozarcu. Najprej najprej odrežite led, pijačo pretresite ali premešajte, nato pa jo napolnite s kockami svežega ledu,
Knjiga za koktajle Mason Jar
Obstaja odlična knjiga, ki je posvečena zidarskim koktajlom. Če ste ljubitelj mešanja v tem kozarcu, poberite kopijo Shaneja Carleyja "The Mason Jar Cocktail Companion." Vsi recepti se merijo v delih in številni recepti, ki so težki za pijačo, so bili prilagojeni večji količini.
Carleyjeva zidana margarita, na primer, je precej enostavna. Preprosto zmeša 3 dele tekile, 2 dela pomarančni liker in 1 del limetinega soka. Lepota mešanic "delov" je, da jo lahko prilagodite poljubni velikosti stekla, ki vam je všeč. Tudi obilje ledu v zidarskem kozarcu bo pijačo odlično razredčilo, da se ne boste prehitro napili.
Oznake recepta:
- tekila
- margarita
- tequila margarita
- ameriški
