Diana Rattray
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 4 ducat (48 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 82 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 11g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 ducat (48 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 82 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičena maščoba 1g | 5% |
| Holesterol 20mg | 7% |
| Natrij 55mg | 2% |
| Skupni ogljikovi hidrati 11g | 4% |
| Dietna vlaknina 1g | 2% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 11mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Praznična jedilnica, sadni kolač je klasična poslastica, ki se pojavlja v tradicionalnih božičnih namazih in je obdarovana (in režirana) skozi celo sezono. Gosta, vlažna in res okusna sadna torta ima toliko ljubiteljev kot škodljivcev, vendar bo naš recept za sadne piškote spremenil nevernike. Piškotki brez vina so piškotki prijazni in odlična prigrizek ali kava. Naredite si jih z družino in jih položite v voščen papir v barvite pločevinke, da darila nihče ne bi želel regft!
Napolnjeni z olupki, kandirano sadje in datlji lahko vsebujejo vse dodatke, ki jih želite, od rdečih in zelenih češenj ali datljev do sesekljanih suhih marelic, strnih češenj in / ali ribeza.
Sestavine
- 1 skodelica sladkorja
- 1/2 skodelice krajšanje
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 3/4 skodelice večnamenske moke (presejana)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke sode
- 1/4 skodelice pinjenca
- 3/4 skodelice olupka (sesekljane)
- 1 skodelica češenj (kandiranih)
- 1 skodelica skodelic (sesekljana)
- 1/2 skodelice mešanega kandiranega sadja in olupkov
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico segrejte na 400 F.
Dva pekača položite s pergamentnim papirjem ali silikonskimi preprogami ali jih rahlo namastite s kuharskim razpršilom ali margarino.
V skledo dajte približno 1 žlico moke in vsujte suho sadje in pekače.
Sladkor in skodelico dajte v mešalno posodo in s pomočjo električnega mešalnika, jih skupaj zmešajte do lahkih in puhastih. Dodamo jajce in vanilijo ter pretlačimo, dokler se lepo ne zmešata.
V veliki skledi združi moko s soljo in sodo bikarbono. V smetano masleno zmes dodamo suhe sestavine, ki jih izmenično premažemo z metlico, dokler ne nastane vlažnega testa.
V testo dodamo močeno sadje in olupke ter zložimo, dokler se dobro ne združijo.
S pomočjo žlice ali majhne zajemalke za piškote spustite testo na pripravljene liste za peko. Med piškotki pustite približno 1 1/2 centimetra prostora.
Pečemo v predhodno segreti pečici 8 do 12 minut ali dokler rumeni ne porjavijo. Čas kuhanja bo odvisen od velikosti piškotkov.
Hladimo na stojalu in hranimo v nepredušni posodi do 1 tedna.
Uživajte!
Druge kombinacije sadnih in oreščenih piškotov
Tu je nekaj predlogov, kako popestriti svoje testo:
- V testo dodamo 1 čajno žličko cimeta in 1/4 čajne žličke vsake paprike in muškatnega oreščka. Za temnejše piškote uporabite ves ali delni rjavi sladkor ali odstranite 2 žlici sladkorja in dodajte 1 žlico melase. Uporabite oreščke in brusnice ter 2 žlici temnega nesladkanega čokoladnega čipsa. Naredite sadni piškotek tako, da preskočite oreščke in namesto njega dodate brusnice, rozine, datlje in marelice. Naredite piškotu, ki je alergičen, tako da preskočite vse oreščke in uporabite sončnična semena za drobljenje.Za osebe z mlečno intoleranco uporabite kremo iz kokosovega oreha namesto pinjenega mleka.
Oznake recepta:
- Piškotki
- sladica
- ameriški
- božič
