Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 8 obrokov
Ti preprosti bobni, ocvrti v pečici, naredijo čudovit obrok. Moko začinimo z začimbami paprike in perutnine, skupaj z malo curryja v prahu ter soljo in poprom. Piščanca premažemo z začinjeno moko in nato pečemo do hrustljave popolnosti v vroči pečici.
Doma pecite te palčke za dogodek, ki se vrti v prtljažnik ali zabavo na dan igre. Odlične so tudi za piknik! Recept je enostavno pomanjšan navzgor ali navzdol.
Sestavine
- 20 do 24 piščančjih palčk
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 2 1/2 žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega popra
- 2 žlički paprike
- 1 čajna žlička curry praška
- 2 žlički začimb za perutnino
- 1/2 skodelice masla
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Pečico predhodno segrejte na 450 F / 230 C / Plin 8. Sestavite dve pekači od 9 do 13 palcev z veliko folijo.
Smreka
V vrečki za shranjevanje hrane združite moko, sol, poper, papriko, kari v prahu in začimbe za perutnino.
Smreka
V vsako ponev s folijo položite 1/4 skodelice masla. Ponev postavimo v pečico, da se stopi maslo.
Smreka
Piščanca premažemo z začinjeno mešanico moke, tako da v vrečko stresemo približno tri noge naenkrat.
Smreka
Piščanca v pripravljene ponve položimo v stopljeno maslo.
Smreka
Piščančje noge pečemo v predhodno ogreti pečici, nepokritih, 30 minut. Piščanca obrnemo in pečemo 15 do 20 minut dlje, oziroma dokler ni mehko in lepo porjavi.
Nasveti
- Glede na USDA je varna najnižja temperatura za piščanca 165 F (74 C). Te piščančje noge popeljite na zabavo ali piknik. Postrezite jih toplo ali hladno.
Spremembe recepta
- Piščancu daj malo cajunskega zinga! Karierni prah in začimbo za perutnino zamenjajte z 2 1/2 čajne žličke začimbe Cajun. Zmanjšajte sol na 1 čajno žličko, razen če je začimba brez soli. Recept pripravite s piščančjimi stegni (na kosti) namesto s palčkami ali uporabite kombinacijo. Cel piščančji kraki so še ena odlična možnost.
Oznake recepta:
- Piščanca
- piščančji palčki
- pečene piščančje noge
- predjed
