Diana Rattray
- Skupaj: 7 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 2 min
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 15 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 15 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 147mg | 6% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 6mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te na hitro vložene čebule so odlične, če želite pečenki, burgerjem, sendvičem, fižolom, solatam ali zrezkom dodati malo zinga. In fantastični so na ribjih tacosih in puranskih burgerjih. Možnosti je neskončno!
Za pripravo čebule je potrebnih le nekaj minut, obrokom in prigrizkom pa dodajo tako prijeten okus in svetlo barvo. Potrebujete le nekaj vinskega kisa, malo sladkorja in zdrobljene kosmiče rdeče paprike. Uporabite jabolčni kis, če nimate rdečega vinskega kisa. Nekaj drugih možnosti: nekaj jagod paprike, majhna posušena čili paprika (namesto zdrobljenih kosmičev rdeče paprike), nekaj vejic timijana, paprike in gorčičnih semen.
V receptu je dovolj, da naredite eno skodelico, vendar se zlahka podvoji za 1-pint kozarec. Ta metoda je odličen način za nabiranje čebule, ne da bi šli skozi vsa dela, ki jih prinese domača konzerva. Hitro naoljeno čebulo hranite v hladilniku; ker niso v pločevinkah, niso stabilni na policah.
Sestavine
- 1 srednje rdeča čebula
- 1/2 skodelice vinskega kisa (rdeč, bel ali v kombinaciji)
- 2 žlički granuliranega sladkorja
- 1/2 čajne žličke košer soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra (grobo mlet ali približno 1/2 čajne žličke poperke)
- Neobvezno: črtna zdrobljena rdeča paprika
Koraki za to
Olupite čebulo in jo narežite na tanke obroče. Če je čebula zelo velika, jo prerežite na pol po dolžini in na drobno narežite polovice.
Čebulne obroče ali rezine spakirajte v kozarec za konzervo na polovico pinta ali posodo z 1 skodelico.
Preostale sestavine dajte v majhno ponev in postavite na močno vročino. Mešanico zavremo; odstranite s toplote. Če vaša posoda ni toplotno odporna - na primer pločevinka za konzerviranje - pustite, da se kisla slanica rahlo ohladi.
Vročo tekočino nalijemo čez čebulo in pustimo stati pri sobni temperaturi približno 30 minut ali dokler se ne ohladi.
Posodo pokrijemo in naoljeno čebulo shranimo v hladilnik. Čebulo uporabite v 2 tednih.
Kuhinjske note
Za najboljši okus hladite čebulo nekaj ur ali čez noč.
Oznake recepta:
- čebulo
- vložena čebula
- ameriški
- poletje
