Mrs_2015 / Getty Images
- Skupaj: 75 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 60 minut
- Počitek: 15 min
- Dobitek: služi 12
Ta amaretto torta je bogata in prizanesljiva. S funt torto podobno teksturo je ta prijetna sladica aromatizirana z mandljevim ekstraktom in amarettom tako v torti kot v glazuri.
Ta užitek lahko po želji spečete v ponvi za torte Bundt ali ponev za torto. Postrezite majhne rezine z jagodami ali narezanim sadjem po vaši izbiri.
Sestavine
- 1 skodelica / 8 unč nesoljenega masla (zmehčano)
- 8 unč kremnega sira (sobna temperatura)
- 3 skodelice sladkorja (razdeljeno)
- 6 velikih jajc
- 1 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 4 skodelice večnamenske moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice mleka
- 1 skodelica amaretto (razdeljeno)
Koraki za to
Segrejte pečico na 325 F. Podmažite in moko 12-skodelico Bundt torto ali torto.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom, smetanovim maslom in kremnim sirom z 2 2/3 skodelice sladkorja, dokler ni rahlo in puhasto.
Premažite z jajci, eno po eno, po dobrem dodajanju dobro. Premagajte v mandljevem ekstraktu.
Skupaj presejemo moko, pecilni prašek in sol. Mleko kombinirajte z 1/4 skodelice amaretto likerja.
Kremni mešanici dodajte suho zmes v treh dodatkih, izmenično z mlečno mešanico in končajte s suhimi sestavinami. Testo mešamo do gladkega in dobro zmešanog.
V pripravljeno ponev vlijemo testo Pečemo 1 uro ali dokler testa zobotrebcev ali tort ne izide čista, ko jo vstavimo na sredino.
Medtem združite preostalih 3/4 skodelice amaretta z 1/3 skodelice sladkorja v ponvi. Kuhamo na srednji vročini, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Odstavite v stojalo in hladite v ponvi 15 minut.
Za posodo s torto za torte:
S kovinskim ali lesenim nabodalom ali zobotrebcem nabrizgajte torto po vsem.
Polagoma žlico polovico mešanice amaretto in sladkorja nad torto.
Torta naj stoji 10 minut; zrahljajte stranice in jih obrnite na stojalo ali velik krožnik.
Dno vse potisnite in preostanek amaretto mešanice počasi žlico po torti. Obrnite na servirni krožnik in pustite, da se torta popolnoma ohladi.
Za ponev Bundt Cake:
S kovinskim ali lesenim nabodalom ali zobotrebcem nabrizgajte torto po vsem, ko je še v ponvi. Polagoma žlico polovico mešanice amaretto in sladkorja nad torto.
Torta naj stoji 10 minut; obrnite na krožnik za torto. Po vrhu posujte vrh in preostanek amaretto mešanice počasi razpršite po torti.
Oznake recepta:
- torta
- sladica
- ameriški
- božič
