Lačni fantje / Flickr
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Donos: služi 8
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 84 | Kalorije |
| 5g | Maščoba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 8 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 84 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 5g | 7% |
| Nasičena maščoba 1g | 4% |
| Holesterol 3mg | 1% |
| Natrij 196mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 8g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Klasična zelenjavna rezina, ki se uporablja za preliv svinjine ali piščančjih sendvičev. Sladkost slame se odlično ujema s trpko, dimljenost dobrega potegnjenega svinjine. Seveda se lahko ta surovina uporablja tudi kot priloga. Izbira je vaša.
Sestavine
- 2 skodelici nasekljanega zelenega zelja
- 2 žlici drobno narezane čebule
- 2 žlici belega kisa
- 1/4 skodelice majoneze
- 1 strok česna (mleto)
- 2 žlički sladkorja
- 1 čajna žlička mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke soli
Koraki za to
Zberite sestavine.
Odstranite zunanjo plast zelja, če je videti nekoliko zavito. Zelje narežite na pol in naredite diagonalne koščke, odstranite žilavo jedro.
Narežemo na dolge tanke trakove. Te trakove razrežite na polovice ali četrtine, odvisno od želje.
Zelje položite v velik kolobar ali predalnik solate. Morda boste morali to storiti v dveh serijah. Zelje temeljito operemo pod hladno vodo. Zavrtite vodo, da odstranite vodo, ali če uporabljate colander, nekajkrat pretresite in pustite tri do štiri minute, da odteče voda.
V večji skledi združite čebulo, beli kis, majonezo, česen, sladkor, črni poper in sol.
Dodajte zelje in vrzite k prevleki. Če želite, da je slana nekoliko bolj kremna, preprosto podvojite recept.
Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem in postavimo v hladilnik za eno uro pred serviranjem.
Na vsakega potegnjenega piščanca ali potegnjenega svinjskega sendviča postavite velikodušno porcijo.
Namig
- Če boste dan pred časom, hranite v veliki nepredušni posodi in v hladilniku. Slama bo ostala dobra do 3 dni po začetni pripravi.
Oznake recepta:
- sendvič
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
