Rachel Weill / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 8 kosov (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 214 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 25g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 kosov (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 214 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 3g | 17% |
| Holesterol 121mg | 40% |
| Natrij 375mg | 16% |
| Skupni ogljikovi hidrati 25g | 9% |
| Dietna vlaknina 3g | 9% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 54mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta slani koruzni kruh je dober stranski kos na žaru, medtem ko so na žaru še druge stvari. Postavite ga na zgornji stojalo in pustite, da se kuha, medtem ko pazite na preostali obrok.
Sestavine
- 1 1/2 skodelice / 360 ml moke
- 1 1/4 skodelice / 300 ml koruzne moke
- 3/4 skodelice / 180 ml vode
- 1 srednja čebula (na kocke)
- 1 veliko jajce (rahlo pretepeno)
- 2 žlici / 30 ml navadnega jogurta
- 1 žlica / 15 ml rastlinskega olja
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 ml soli (najboljša deluje košerjeva sol)
- 2 žlici masla (stopljeno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Zmešajte koruzno moko, moko, jajce, čebulo, jogurt, sol in dovolj vode, da dobite gosto testo za moko.
Predgrejemo žar.
Na rešetki segrejte železno ponev (pokrov), dodajte rastlinsko olje in premažite dno in stranice ponve.
Testo vlijemo v vročo ponev. Spustite plamen na nizek in kuhajte s pokrovom navzdol.
Ko so robovi zlato rjave barve, preverite z zobotrebcem, da preverite, ali je to storjeno skozi sredino. Če ne, postavite bodisi na zgornji stojalo ali na neosvetljeni del žara, dokler se ne konča.
Pazljivo pazite, da se ne zažge. Koruzni kruh je treba kuhati v 20 do 25 minutah.
Ko je kuhana, odstranite z ognja in po vrhu prelijte stopljeno maslo.
Postrezite in uživajte!
Namig
- Recept lahko naredite tudi v pečici. Samo kuhajte pri 425 F, 20 do 25 minut.
Oznake recepta:
- koruzni kruh
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
