Steve Cohen / Getty Images
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 30 minut
- Dobitek: 4 čolne za bučke (služi 4)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 157 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 čolni z bučkami (služi 4) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 157 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 4g | 19% |
| Holesterol 15mg | 5% |
| Natrij 158mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 9% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 94mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Bučke so polnjene s preprosto mešanico začinjenih krušnih drobtin in masla.
Če želite v nadevu dobiti več zelenjave in za večjo barvo, zraven čebulo in česen posolite nekaj nasekljanega korenja ali zelene.
Sestavine
- 2 srednje velika bučka, približno 1 kilogram
- 2 žlici masla
- 1 strok česna, mleto
- 2 žlici drobno sesekljane čebule
- 2 skodelici mehkih kock kruha
- 1/2 čajne žličke perutninske začimbe
- Sol in poper
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Namastite plitvo pekač, ki je dovolj velik, da polovice bučk držijo.
Bučke dobro operemo.
Cele bučke dajte v ponev in dodajte centimeter ali dva vode. Na srednjem ognju zavremo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko, pokrijte ponev in kuhajte približno 8 minut.
Bučke odcedimo in prerežemo po dolžini, da dobimo dve polovici. Kašo zajemite, tako da ostane dovolj lupine, da zdrži polnjenje. Odstranjeno kašo sesekljamo in odložimo.
V težki ponvi stopite maslo na srednje nizki vročini, kuhajte česen in čebulo, dokler čebula ne prosojno; vmešamo sesekljano kašo iz bučk, krušne kocke, začimbe za perutnino, sol in poper.
Polovice bučk napolnite z mešanico za nadev za kruh.
Bučke položimo v pripravljen pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici 20 minut oziroma dokler se tikvice ne zmehčajo.
Oznake recepta:
- bučke
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
