Smreka jedo / Katarina Zunić
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 744 | Kalorije |
| 41g | Maščoba |
| 87g | Carbs |
| 11g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 744 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 41g | 53% |
| Nasičena maščoba 20g | 100% |
| Holesterol 228mg | 76% |
| Natrij 363mg | 16% |
| Skupni ogljikovi hidrati 87g | 31% |
| Dietna vlaknina 5g | 19% |
| Beljakovine 11g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Vaši prijatelji in družina bodo imeli radi ta preprost recept za sladko krompirjevo enolončnico. Narejena z bogatim, maslenim nadevom in hrustljavim rjavim sladkorjem ter pekani streusel prelivom, je klasična sladkana jušna kaša iz sladkega krompirja, popolna stranska jed za praznično pojedino ali posebno družinsko večerjo.
Če želite sladkor zmanjšati za tretjino do polovice, dodajte dodatno čajno žličko vanilije in žličko mletega cimeta v nadev ter dodajte 1/2 čajne žličke cimeta. Če imate radi svojo marshmallows na svoji sladki krompirjevi enolončnici, pojdite naprej in posujte nekaj miniaturnih marshmallows po vrhu približno 10 do 15 minut, preden se pekač spusti iz pečice. Medtem ko so pekači tradicionalni na južni ponvi s sladkim krompirjem, so orehi morda nadomeščeni. Če želite, dodajte približno 1/2 skodelice kosmičenega sladkanega kokosa.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 3 skodelice pirenega sladkega krompirja (o možnostih kuhanja glejte spodaj)
- 2 velika jajca (pretepana)
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 3/4 skodelice masla (zmehčano, 12 žlic)
- 1/2 skodelice mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Za preliv Pecan Streusel:
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (svetel ali temen)
- 1/3 skodelice večnamenske moke
- 2 žlici masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice olupka (sesekljane)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pečico segrejte na 350 F (180 C / plin 4).
Maslo 2-quart pekač ali pekač.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Vroči pire sladki krompir damo v večjo skledo.
Smreka jedo / Katarina Zunić
V srednji skledi premažite jajca z granuliranim sladkorjem in 3/4 skodelice zmehčanega masla. Dodamo mleko in vanilijo; dobro zmešajte
Smreka jedo / Katarina Zunić
Premazano jajce in maslo prenesite v skledo s pirejem sladkega krompirja; dobro zmešajte
Smreka jedo / Katarina Zunić
Zmešajte žlico v pripravljeno posodo z enolončnico.
Smreka jedo / Katarina Zunić
V skledi zmešajte rjavi sladkor, moko, 2 žlici mehčanega masla in sesekljane pekače. Mešajte s prsti, dokler ne zdrobite; potresemo po sladkem krompirju.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Pečemo pekač v predhodno ogreti pečici približno 45 do 55 minut.
Smreka jedo / Katarina Zunić
Kako kuhati in zdrobiti sladki krompir
Kuhalna plošča
Če želite kuhati svež sladki krompir, ga narežite na 1-palčne rezine.
Na močni vročini segrejte lonec z približno 2 centimetri vode in 1/2 čajne žličke soli.
V vodo dodajte rezine sladkega krompirja in zmanjšajte toploto na srednje nizko. Ponev pokrijemo in kuhamo približno 12 do 14 minut oziroma toliko časa, da se sladki krompir zmeša z vilicami.
Dobro odcedimo in sladki krompir zmiksamo do gladkega.
Pečica
Pečico segrejte na 425 F.
Olupite sladki krompir in ga na več mestih nabodajte z vilicami.
Sladki krompir razporedite po pekaču, obloženem s folijo in pecite približno 45 minut.
Ko se sladki krompir ohladi, ga meso pretresemo v skledo in zamesimo.
Uporaba konzerviranega sladkega krompirja
V ločeni skledi razbijemo jajca in jih odložimo.
V drugi posodi približno polovico granuliranega sladkorja premažite s 3/4 skodelice zmehčanega masla, mleka in vanilije, nato pa mešanico pretlačite v sladki krompir.
Preden dodate jajca, okusite nadev in po potrebi dodajte več sladkorja.
Dodajte pretepla jajca, dobro zmešajte in nadaljujte z receptom.
Oznake recepta:
- Krompir
- sladka krompirjeva enolončnica
- stranska jed
- ameriški
