Smreka
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 742 | Kalorije |
| 48g | Maščoba |
| 43g | Carbs |
| 33g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 742 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 48g | 62% |
| Nasičene maščobe 25g | 127% |
| Holesterol 131mg | 44% |
| Natrij 1200mg | 52% |
| Skupni ogljikovi hidrati 43g | 16% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 33g | |
| Kalcij 770mg | 59% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kuhana slanina doda dimljenemu okusu sira in krušne drobtine, ki se prelije v tej aromatični in kremasti makaroni in sirni enolončnici. Brez dodatka zelene čebule vas prosimo, da jo naredite. Mislil sem, da so šli po okusu po slanini, a če niste ljubitelj čebule, jih lahko pustite zunaj.
To makarone in sir postrezite z narezanimi paradižniki ali vrženo solato za zadovoljiv družinski obrok.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 6 trakov slanine
- 8 unč komolčnih makaronov (2 skodelici suhi)
- 5 žlic masla (razdeljeno)
- 4 zelene čebule (tanko narezane)
- Dash česen v prahu
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 2 1/2 skodelice mleka
- Košarjeva sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
- 2 skodelici ostrega cheddar sira (8 unč, razdeljeno)
- 1 skodelica mehkih drobtin
Koraki za to
Zberite sestavine.
Na srednji vročini postavite veliko ponev. Ko je ponev vroča, dodajte slanino.
Smreka
Kuhajte, dokler se slanina ne porjavi in hrustljavo, pogosto obračajte.
Smreka
Odstranite slanino na plošči s papirnatimi brisačami, da se odcedi. Dati na stran.
Smreka
Makarone skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje.
Smreka
Makarone odcedite v colanderju, sperite z vročo vodo in odložite.
Smreka
Pečico segrejte na 350 F (180 C / plin 4).
2 1/2-četrtinski pekač rahlo namastite.
Smreka
V srednji ponvi na srednji vročini stopite 3 žlice masla. Dodamo zeleno čebulo in česen v prahu. Kuhamo, mešamo, približno 1 minuto.
Smreka
Dodamo moko, da nastane por, in mešamo toliko časa, da se lepo zmeša in gladka. Kuhajte, mešajte, še 2 minuti.
Smreka
Postopoma dodajamo mleko in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti. Po okusu vmešajte sol in sveže mlet črni poper.
Smreka
Odstavite 1/2 skodelice narezanega sira na stran in v omako vmešajte preostalih 1 1/2 skodelice sira. Nadaljujte s kuhanjem in mešanjem, dokler se sir ne stopi.
Smreka
Sirno omako zmešajte z odcejenimi makaroni in nato zmes vtrite v pripravljen pekač.
Smreka
Slanino zdrobimo in jo enakomerno potresemo po vrhu ponvice.
Smreka
Preko slanine potresemo rezervirano 1/2 skodelice narezanega cheddar sira.
Smreka
Preostali 2 žlici masla stopite. Krušne drobtine dajte v manjšo skledo in po njih pokapajte maslo. Drobtine rahlo potisnite, da jih premažete z maslom.
Smreka
Drobtine potresemo čez sir in slanino.
Smreka
Pečemo makarone in sirno enolončnico 25 do 30 minut, dokler rahlo ne porjavijo in porjavijo.
Namig
- Tradicionalno se naredi rjavček z razjasnjenim maslom, ki ga lahko segrejemo na višjo temperaturo, ne da bi se obarval rjavo. Lahko pa uporabite olje, ki ima večjo točko dima, a nima veliko okusa.
Oznake recepta:
- Cheddar
- večerja
- Južni
- družinska večerja
