Zdrav otrok

Se spopadate z izbirčnimi jedci v vaši hiši? Teh deset receptov za izbirčne jedce ni samo zdravo, dokazano izkušajo tudi najodpornejša nepca.

Pri razvijanju teh receptov uporabljam nekaj svojih najljubših strategij za spopadanje z izbirčnimi jedci, od spreminjanja teksture zelenjave, da bi otrokom omogočili lep okus, do združevanja zelenjave s hrano, ki jo otroci že imajo.

• Jagodni Smoothie

  

  kidscooking.about.com/od/beasures/r/smoothies.htm. Stephanie Gallagher

  Recepti za izbirčne jedce bi se morali ujemati z njihovimi naravnimi nepci, in to je jagodni smoothie. Je sladka, ledena in osvežujoča. Še bolje: polna je vitaminov, mineralov, antioksidantov in kalcija. Zdaj je to zdrav recept za izbirčne jedce!

• Ovsena kaša z bananami, orehi, brusnicami in rjavim sladkorjem

  

  Ovsena kaša z bananami, orehi, brusnicami in rjavim sladkorjem. Stephanie Gallagher

  Otroci, ki zajtrkujejo, se lahko bolje skoncentrirajo v šoli in manj verjetno, da bodo kasneje čez dan napolnili junk food. Ta recept za ovsene kosmiče je kot nalašč za izbirčne jedce, saj je prežet s sladkimi bananami, hrustljavimi (in srčno zdravimi) orehi, žvečilnimi suhimi brusnicami in rjavim sladkorjem.

• Jogurtov sadni parfait

  

  Jogurtov sadni parfait. Stephanie Gallagher

  Včasih je lažje dobiti izbirčne jedce, ki jedo sadje kot zelenjavo. Ta recept za izbirčne jedce je narejen z grškim jogurtom, jagodami in granolo za sladko poslastico, ki je polna vitaminov, beljakovin in mineralov.

• Recept za pečeno trsko

  

  Pečena bakalar. Purestock / Getty slike

  Riba je čudovito zdrava in pečena trska je hrepenela po okusu. Še bolje: To je eden tistih receptov za izbirčne jedce, ki je osvežilno preprost za pripravo.

• Recept za krompirjevo mešanje

  

  Rosmarie Wirz / Getty Images

  Pomfrit je ena izmed teh odličnih recepcijskih tehnik, ki jih lahko uporabimo za izbirčne jedce, saj zelenjava dobi sladko-slani okus, če ga mešamo v ocvrti teriyaki omaki. Sladki grah in korenje sta združena s piščancem v tej jedi iz ene jedi, ki je idealen recept za izbirčne jedce.

• Recept za pečene špagete

  

  Larrie Chua / EyeEm / Getty Images

  Čeprav nisem velik oboževalec, da se zelenjava prikrade v otroško hrano, je to eden tistih receptov za izbirčne jedce, ki vključuje skrito zelenjavo. Povejte izbirčnim jedcem, da je tam; ne povej jim. Ni važno. Očiščena bučkova bučnica ravno pripomore k temu receptu, ki je resnično okusen.

• Recept za ocvrti brstični ohrovt

  

  Recept za ocvrti brstični ohrovt. Stephanie Gallagher

  To je eden tistih receptov za izbirčne jedce, ki vas bodo osupnili. Ti brstični ohrovti ne samo, da cvrtje postane hrustljav kot krompirček, ampak tudi precej zdrav. Tako je, ker so brstični ohrovti polni vitaminov in mineralov, ki so koristni za uživanje, na zelenjavi pa se zadrži le majhna količina maščobe.

• Krompirjev pire iz brokolija

  

  Krompirjev pire iz brokolija. Stephanie Gallagher

  Odvrzite brokoli s krompirjem, maslom, mlekom, soljo in poprom in kaj ne bi radi? Ta recept za pire iz brokolijevega pireja je vedno najljubši recept za izbirčne jedce.

• Recept ocvrtih bučk iz pečice

  

  Oven ocvrte bučke Stephanie Gallagher

  Panko krušne drobtine in parmezan dajeta temu receptu za izbirčne jedilce hrustljav premaz, zaradi česar so res privlačni za otroke, ki šele razvijajo svoje nepce.

• Hrustljavi Kale

  

  Ina Tsitovich / Getty Images

  Še nikoli niste poskusili ohrovta? Mislite, da vam ni všeč? Preizkusite ta recept za izbirčne jedce in kmalu boste postali preobraznik ohrovta. Prvič, ko sem to naredil, je moj 10-letnik požrl celo serijo! Nikomur ni ostalo niti delčka.

  Skrivnost je v tem, da bo ohrovt hrustljav, preden ga vzamete iz pečice. Pekač postavite na najnižjo stojalo v pečici, tako da ohladite ohrovt, ne da bi ga zapekli. Preverite pogosto in ne vzemite ven, dokler ni resnično hrustljav.