Diana Rattray
- Skupaj: 55 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 40 minut
- Izkoristek: 1 enolončica (6 do 8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 894 | Kalorije |
| 34g | Maščoba |
| 93g | Carbs |
| 57g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 enolončica (6 do 8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 894 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 34g | 44% |
| Nasičena maščoba 15g | 76% |
| Holesterol 111mg | 37% |
| Natrij 548mg | 24% |
| Skupni ogljikovi hidrati 93g | 34% |
| Dietna vlaknina 24g | 84% |
| Beljakovine 57g | |
| Kalcij 688 mg | 53% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta Teks-Mex mešanica je dobro začinjena kombinacija mletega govejega mesa, sesekljane zelenjave, sira, paradižnika in pinto fižola. Tortiljevi čipi so slojno naravnani z mešanico goveje govedine.
To posodo postrezite z nastrgano solato in koruznim kruhom, če želite.
Sestavine
- 1 kilogram mletega govejega mesa
- 1 žlica olivnega olja
- 1 srednja čebula (sesekljana)
- 1 beli poper (rdeč ali zelen, sesekljan)
- 2 stroka česna (mleta)
- 2 (15 unč) pločevinka pinto fižol (odcejen)
- 2 pločevinki (14, 5 unče) zesty paradižnika v čiliju
- 2 žlički čilija v prahu
- 1/2 žličke mlete kumine
- 4 do 6 unč tortilje
- 2 skodelici narezanega cheddar sira
Koraki za to
Pečico segrejte na 350 F.
Podmažite 2 1/2 do 3-četrtino enolončnice.
V veliki ponvi na srednji vročini zmeljemo goveje goveje meso v olivnem olju s čebulo, dokler se čebula rahlo ne porjavi in mleto goveje meso ni več rožnato. Odcedite in zavrzite odvečne kapalice.
Govejemu mesu dodajte beli poper in česen ter nadaljujte s kuhanjem približno 2 do 3 minute, dokler se beli poper ne zmehča. Dodajte pinto fižol, paradižnik, čili v prahu in kumino.
Kuhajte do vročega in mehurčka, pri čemer pogosto mešajte.
Tortilje čips razrežemo na manjše koščke in jih približno polovico damo na dno ponvice. Prilijemo približno polovico goveje in fižolove mešanice čez čips in potresemo s polovico sira.
Preostalo mešanico govedine in fižola nalijemo čez plast sira. Na vrh prelijemo preostale čips in sir.
Pečemo približno 25 minut oziroma toliko časa, da se ponvica mehurčka in se sir stopi.
Oznake recepta:
- Cheddar
- čilijeva enolončnica
- večerja
- ameriški
