Smreka
Želite navdušiti goste na vaših poletnih kuharskih zabavah? Morski sadeži - od škampov, škampov in jastogov do vaših najljubših rib - je odličen način, da z malo dodatnega truda pokažete svoje sposobnosti žara. Izberite svojo morsko hrano z okusnimi marinadami, hitro jih skuhajte na vročem, dobro naoljenem žaru in preprosto ne morete iti narobe.
Naučite se žareti kot profesionalec
-
Tequila apnene kozice
Fudio / Getty slike
Začnite zabavo na žaru s sladkimi kozicami iz kozic, mariniranimi v marinirani iz tekile-limete, narejeni s česnom in kumino, za lep hit začimbe. Na žaru potrebujejo le tri ali štiri minute in naredijo odlično ročno predjed za zabavo.
-
Čebula na maslu na žaru
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Fileti bakala so aromatizirani s čudovito maslo in vinsko omako, ki dobi na tone okusa iz rahlo popečene čebule. Ribe se hitro skuhajo na dobro namaščenem žaru, da nastane prefinjena poletna priloga. Postrezite s parjenim otroškim krompirjem in zmleti špinačni zelenjavi kot popoln obrok.
-
Maroške ribe na žaru
Slike Afrike / Getty Images
Kebabi so čudovit način uživanja morskih sadežev na žaru. Maroške začimbe prinašajo briljantno globino okusa vsaki blagi beli ribi, ki jo izberete na žaru. Te ribja nabodala postrezite kot predjed za kuhanje ali jim naredite popoln obrok z rižem in zelenjavo na žaru.
-
Repi jastoga na žaru
Lauri Patterson / Getty Images
Kaj bi lahko bilo bolj elegantno od sočnih repov jastoga na žaru? Naučite se kuhati jih do preprostega recepta, ki zahteva malo oljčnega olja, limoninega soka, soli in svežega kopra.
-
Poševni pokrovi na žaru, narezani na slanino, z limono Aioli
RonTech2000 / Getty slike
Poševni pokrovi s slanino so pripravljeni na koktajl. Tu so mesne lončke ovite v slanino in na žaru naribajte, da nastane krožnik, s katerim se bodo gostje borili. Dodatek kremne, zinga domače limone aioli prevzame to aplikacijo po vrhu.
-
Firence postrvi na žaru
Wiktory / Getty slike
Postrvi na žaru Florentine naredijo elegantno, razstavno predjed za poletne zabave. Polna postrv je napolnjena z aromatičnim špinačnim nadevom, ki dobi hrustljav okus in okus po pinjolih in drobtinah. Ščetka ga z belim vinom, nato pa peče na žaru do popolne popolnosti.
-
Burbonski zrezki na žaru na žaru
alle12 / Getty slike
Zrezki tune imajo zadovoljivo teksturo, zaradi česar so odlična alternativa rdečemu mesu. Ta okusen recept jih kuha na žaru s sladko in začinjeno burbon-medeno omako, ki je tako prijetna, da jo boste želeli uporabiti tudi za vse zelenjave na žaru.
-
Rakova na žaru
Danita Delimont / Getty Images
Rak na žaru naredi impresivno izjavo kot glavni kuhar zabave. Ta recept vas popelje skozi postopek uporabe žara na prostem in le nekaj drugih preprostih sestavin, da čimbolj izkoristite naravno sladkobo rakov. Uporabite lahko sveže ali odmrznjene zamrznjene školjke, odvisno od tega, kaj je na voljo.
-
Kozice na žaru na žaru z limonino-zeliščno marinado
Smreka
Jumbo kozice se pred kratkim vklopom na žar potopite v zelnato marinado. Pripravljeni so jesti, ko so svetlo roza, v samo dveh do treh minutah. Za stiskanje postrezite z limoninimi klini.
-
Brancin z žara, mariniran v Sakeu
Juanmonino / Getty slike
Sea brancin je priljubljena restavracija riba, ki jo je enostavno pripraviti in kuhati v hipu. V tem receptu se ribji fileji čez noč marinirajo v japonskem vinu in drugih azijskih aromah, nato pa se hitro kuhajo na žaru. Postrezite z zelenjavo na žaru ali toplo kvinojsko solato.
-
Ostrige na žaru
Nina Gallant / Getty Images
Žar je odličen način za kuhanje ostrige in ta okusen recept je odličen uvod za začetnike brinovih školjk. Samo skrbno pazite na ostrige in jih odstranite z žara, takoj ko se odprejo. Postrezite s stiskom limone ali vroče omake.
-
Lime in bazilika Tilapia
Mike Kemp / Getty Images
Sveži bazilik in sok limete z apno vlijeta blage fileje tilapije z obilico okusov v receptu, ki vam na žaru kuha manj kot pet minut. Uporabljajte jih za ribje tacose ali kot zdravstveno ozaveščeno poletno večerjo s parjenim rižem in zeleno zelenjavo.
-
Črniči na žaru v tajskem slogu z mangom in rdečim poprom
Vivienne Muir / Getty Images
Mangoji ali breskve v sezoni in sveža rdeča bela paprika dodajo čudovito sladkost in drobtino na zrezanimi pokrovčki z žara, ki so oblečeni v tajsko navdihnjeno vinjeto. Postrezite kot zabavno aplikacijo z dodatno omako na strani za potopitev ali kot prilogo s kokosovim rižem v tajskem slogu.
-
Paprika Cilantro Lime
Rita Maas / Getty Images
Gosti fileti s pajčasto pijačo so v tem čudovitem receptu za ribe na žaru pečeni z bogato masleno omako, aromatizirano s cilantro in lipo. Uživajte kot solo kot predjed ali pa ga uporabite za ribje tacose - lepo se bo zlil s klasičnimi mehiškimi začimbami.
