Westend61 / Getty slike
Velika noč je napolnjena s tradicijo in miza za večerjo ni izjema. Od vročih križnic do izbire med jagnjetino ali pršutom, celo gooey fudge brownies, obstaja veliko odličnih jedi, v katerih bo vaša družina uživala to veliko noč.
Predjed, stranske jedi, sladice in še več, raziščimo okusne recepte, ki vam bodo pomagali ustvariti tradicionalni jedilnik velikonočne večerje. Te menijske ideje praznujejo najboljšo pomladno hrano, vključujejo tradicionalna živila z vsega sveta, številne pa so idealne tudi za pasho. Poskusite lahko tudi vegetarijanske in veganske recepte.
-
Vroče pecivo
Debby Lewis-Harrison / Getty Images
Ena od velikonočnih živil so tiste okusne pekoče pecivo. Začinjen z muškatnim oreščkom, aromatiziran z ribezom in marelicami, nato pa z limonino glazuro, je ta sladki kruh najboljši, kadar je domač.
-
Polnjena noga iz jagnjetine
Diana Miller / Getty Images
Priljubljena za številne mize velikonočne večerje, polnjene jagnjetine je presenetljivo enostavno pripraviti. Ta okusna jagnjetina pečenka s peteršiljem, česnom, slanino in rdečim vinom lahko zlahka ugaja kateri koli družini.
-
Medeno šunko medu
4kodiak / Getty slike
Bo to veliko noč jagnjetina ali šunka? Če se nagnete k slednjemu, naredite okusno medeno maslo. Ta recept je preprost, za dodatno aromo uporabljajo gorčico Dijon, kuhamo pa ga v pečici. Seveda se lahko odločite tudi za počasno kuhalnico, če imate čas.
-
Dimljena svinjska rit s krompirjem in zeljem
Teubner / Getty slike
Predjed, ki je nekoliko manj tradicionalen, a vseeno priljubljena izbira za velikonočno je dimljena svinjska zadnjica. Ko dodate zelje in krompir, dobite glavno jed z enim lončkom, ki je dovolj srčna za najlažje družine.
-
Irska jagnjetina obara
Smreka
Tradicionalna irska jagnjetina je še en čudovit velikonočni zalogaj za večerjo. Preprost recept je napolnjen z zelenjavo, zelišči in začimbami za pripravo okusne pomladne enolončnice. Lepa je možnost, če želite jagnjetino, a niste pripravljeni na pečenko.
-
Perzijski pečen piščanec
Joanne Schmaltz / Getty Images
Perutnine ne gre za veliko noč ali veliko noč in ta perzijski recept za pečen piščanec je kot nalašč za spomladanske praznike. Arome z žafranom, cimetom in kumino v nasprotju z limono in klementinami je fascinantna jed, ki bo morda postala nova najljubša.
-
Staromodna omaka iz rozin
Glenn Moores / Getty Images
Ne glede na to, ali se odločite za postrežbo s šunko, govedino, svinjino ali jagnjetino, je staromodna omaka iz rozin idealno dopolnilo k vašim mesnim prilogom. Za izdelavo je potrebnih le 10 minut in jih enostavno prilagodite okusu družine s prilagoditvijo ali dvema.
-
Parker House Rolls
Slike RichLegg / Getty
Domači zvitki za večerjo so boljši od vseh, ki jih lahko kupite v trgovini. Peki, ki želijo preizkusiti nov recept, bodo uživali v teh zvitkih Parkerjeve hiše. So lahki in zračni ter imajo čudovit okus, ki dopolnjuje vse ostale jedi na vaši mizi.
-
Paska velikonočna peka
Lchunt / Flickr / CC Do 2.0
Druga možnost za kruh na vaši velikonočni mizi je tradicionalni recept iz vzhodne Evrope. Paska ali slovaški velikonočni kruh je preprosta in prijetna. Testo lahko pečete v okrogle ali oblikujete piščančje zvitke v obliki piščanca.
-
Krompir Grand Mere
Smreka
Luštni krompir je najljubša stranska jed in krompirjev velik samo recept se bo odlično obnesel ob vseh prilogah. Bogat in zadovoljiv, krompir v tej jedi krasi kremno gorčico, česen in parmezanovo omako, ki bo zagotovo ugajala.
-
Krompir Kugel
Amy Ross / Flickr / CC Do 2.0
Za drugo tradicionalno krompirjevo peko poskusite okusen recept za kuglice. Vse, kar potrebujete, je nariban krompir, čebula in jajca z malo začimbe. Čez približno eno uro je za mizo pripravljena preprosta zlato rjava stranska jed.
-
Praženi šparglji
Foodcollection RF / Getty slike
Šparglji so ena prvih zelenjav spomladi, zato so pečeni šparglji tako priljubljena stran za velikonočno večerjo. Oljčno olje draži nad sulico, jih posipa z morsko soljo in kančkom limone, poveča okus, ustvari stran, ki jo bo vzljubila vaša družina.
-
Vijolična solata iz zelja
Miri Rotkovitz
Priljubljen recept za pashovo, težko je premagati svež okus solate z vijolično zelje. Ta barvita stranska jed vključuje mandarino pomaranče, brusnice, korenje in pinjole in izgleda spektakularno.
-
Bistro solata s toplimi kozjimi siri
Philippe Desnerck / Getty Images
Priložite okus francoskega bistroja k svoji velikonočni mizi z bistro solato s toplim kozjim sirom. Kroke iz kozjega sira lahko spečete ali jih skuhate na štedilniku. Nato jih položijo nad posteljo iz sveže solate in zelišč z lahkim oljem, kisom in gorčičnim prelivom. Ta recept dobro deluje tudi pri lahkem brunchu.
-
Praženi sladki krompir in pesa
Miri Rokovitz
Preprosta in okusna priloga, ki jo pripravite za praženi sladki krompir in peso za velikonočno večerjo. Prav tako je potreben le kapljanje oljčnega olja in nekaj lahke začimbe, ki omogoča, da okus zelenjave resnično sija.
-
Korenje korenja in sladkorja grah
Laurel Randolph
Potrebujete res hitro zelenjavo za velikonočni brunch? V samo 10 minutah lahko izvlečete okusno jed iz zdrobljenega korenja in sladkornega graha. Začinjen s peteršiljem in pridihom česna, bo morda samo postal nova sponka okoli vaše hiše.
-
Špargljeva rikota spomladanske testenine
Molly Watson
Jed iz testenin, ki pomladi slavi pomlad v svojih najsvetlejših okusih, je ta špargljeva spomladanska testenina idealna spremljava k vsakim prilogam. Okus je svež in čist, vse skupaj pa se združi v nobenem trenutku.
-
Pasje palačinke
Westend61 / Getty slike
Za vse, ki načrtujete velikonočni ali pesach zajtrk ali brunch, so paskove palačinke izvrstna izbira. Narejeni z obrokom matzo torte in škroba tapioke, so prežvečen okus in popolni z javorjevim sirupom, marmelado ali sadnimi prelivi.
-
Borovničev kremni sir danski
Leah Maroney
Na seznam živil dodajte listnato testo iz peciva, borovnice in kremni sir ter specite nekaj borovničevih kremnih sirov za velikonočni kos. So sladke in okusne in jih je enostavno narediti doma.
-
Čokoladni fudge Brownies
Smreka
Ena izmed najbolj priljubljenih sladic za velikonočno večerjo je klasični čokoladni fudet Brownie. So bogati in kremasti in to je recept, ki vas ne bo izneveril.
-
Velikonočne riže Krispie priboljške
Kelloggove
Priboljški z rižem Krispie so priljubljeni tako med otroki kot odraslimi. Osnovni recept lahko spremenimo v čudovito, miniaturno velikonočno košarico z nekaj želejev fižol, čokoladnimi jajci in malo kokosa.
-
Jajčni kremni puding
Diana Rattray
Uporabite ta recept za sladico ali pa pojdite skupaj z brunchom. Kakor koli že, težko je premagati klasični jajčni kremni puding. Dolijete ga lahko tudi po izbiri omake: vanilije ali maslenega olja ali mamljive rjave sladkorne omake iz sladkorja.
-
Torta Simnel
Joy Skipper / Getty Images
Peki, ki želijo iti na velikonočne praznike, morajo poskusiti torto Simnel. Tradicionalno služijo za praznovanje konca Lenta, to je vrhunska sladica za pogostitev. Lahko ga okrasite tudi po želji, tako da ustvarite vitrino, ki bo morda videti preveč dobro, da bi jo jedli.
-
Pita z limonino meringue
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Izkoristite spomladanski pridelek limone s tradicionalno pito iz limonine meringue. Svetel okus kremnega, zračnega nadeva je že dolgo priljubljen pri lepi velikonočni večerji. Čeprav lahko izgleda zastrašujoče, je precej preprosto in vsekakor vredno truda.
-
Koktel velikonočnega zajčka
Justin Lewis / UpperCut slike / Getty slike
Za velikonočne dobrote si privoščimo vsakovrstne dobrote in pijače niso izjema. Za odrasle zmešajte zabaven in sladek koktajl velikonočni zajček. Ta koktajl s čokoladno vodko je preprost in všeč vam bo namig češnjevega žganja.
