Vsi moramo plaziti, preden hodimo - to je isti princip pri kuhanju. Ti recepti so osnovni, a hkrati okusni in vam bodo predstavili kuhanje bližnjevzhodne hrane. Trik je v tem, da se zabavate, eksperimentirate in ne bodite naporni do sebe, če ga ne boste razumeli pravilno prvič. Tudi najboljši kuharji imajo tu in tam slab kuharski dan.
-
Shish Taouk (piščančji kebobi)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Shish taouk (piščančji kebobi) so skoraj brezpogojni. Piščanca, ki je že nasekljan, kupite v mesnem oddelku vašega supermarketa, da prihranite čas ali prosite mesarja, naj to stori. Če dodate zelenjavo, je potrebno zelo malo truda. Vse skupaj dajte na nabodalo, na žaru ali na žaru in imate nekaj okusnih piščančjih kebobov!
-
Falafel
Smreka
Ne pustite, da vas vaš najljubši falafel neha prevarati - to je resnično enostavno narediti. S tem receptom se bo izšlo še bolje! Vstavite ga v pita z nekaj solate, čebule in tahinija in ga pokličite na kosilo!
-
Kofta
clubfoto / Getty Images
Pečemo ga v pečici ali poleti na žaru. Kofta je tako odlična alternativa burgerjem ali hrenovkam.
-
Hummus
Smreka
Ta nadvse enostavna priljubljenost na Bližnjem vzhodu je popoln prigrizek ali predjed. Postrezite hummus z nekaj opečenimi klopi pita in uživajte!
-
Ghoraibi - Masleni piškotki
Hari Chandana / Getty Images
Ti ghoraibi (masleni piškotki) so tako dobri in zelo enostavni za izdelavo. Testo tudi dobro zamrzne, da kasneje naredimo več.
-
Pita kruh
Smreka
Lahko si naredite svoj pita kruh! Morda bo trajalo nekaj časa, da se testo vzhaja, toda ko enkrat naredite osnove, je izdelava lastnega pita kruha tako preprosta kot pita (pravzaprav veliko lažja)!
-
Turška kava
Smreka
Turška kava je popolna, kadar želite kavo, vendar ne običajne mešanice. Čeprav ni pripravljena s standardnim aparatom za pripravo kave, bo ta vrsta kave navdušila vaše okusa!
-
Libanski riž
Judith Haeusler / Getty Images
Način priprave libanonskega riža je zelo edinstven. Zelo je podobna zahodno pakirani riževi jedi "Rice-a-Roni", vendar brez začimb.
-
Lamb Burgers
Annabelle Breakey / Getty Images
To so tako kot hamburgerji, vendar z brcanjem. Jagnjetino je zelo enostavno kuhati, ti burgerji pa so okusni. Začimbe v teh jagnječih burgerjih v mesu resnično prinesejo najboljše in obratno.
-
Zeleni fižol in goveja enolončnica (Fasulia)
Louis Hiemstra / Getty slike
Zeleni fižol in goveja enolončnica (fasulia) sta v mrzlih, zimskih dneh resnično zadišala. Uporabljene začimbe resnično dopolnjujejo uporabljeni stročji fižol in meso. V tem receptu lahko uporabite enolončnico ali jagnjetino; ali eden je dober. Goveje meso je morda lažje in manj zamudno, če ga kupite že nasekljanega v supermarketu.
