Marie Iannotti / Smreka
Vse vrste zelenega fižola so neverjetno enostavne za gojenje. V omejenem prostoru lahko gojite veliko fižola, fižol pa je ogromen. Pogosto imenovani stročji fižol ali stročji fižol je navaden vrtni fižol lahko tako strok, kot druge barve. Je pa "zeleni" fižol, ki ga vsi prepoznajo kot eno najpogosteje pripravljenih zelenjav. Vroč, hladen in celo surov stročji fižol je vsestranski v kuhinji in zelo plodne rastline na vrtu.
Rastline fižola so bodisi polne sorte, ki gojijo dolge vinske trte, ali nizko rastoče grmovnice. Večina sort je zelenih, obstajajo pa tudi vijolične, rdeče, rumene in progaste sorte. Zeleni fižol je dolg nekaj centimetrov, okrogle ali sploščene oblike. Za svežo prehrano jih nabiramo mlade in nežne, preden se seme v notranjosti popolnoma razvije. Večina priljubljenih sort je bila vzgojena, da imajo stroke, vendar mnogi vrtnarji raje okusijo staromodne vrste "strune".
| Botanično ime | Phaseolus vulgaris |
| Pogosto ime | Zeleni fižol, snap fižol, stročji fižol |
| Vrsta rastline | Letna |
| Velikost zrele | Velikost se razlikuje glede na raznolikost. Buhov fižol navadno dobi približno 2 metra visok in 1 čevelj. širok. Drobni fižol lahko zraste navzgor ali čez drselo za dobrih 10 čevljev. Fižol bo zrasel od 3 do 4 centimetre dolgo. |
| Izpostavljenost soncu | Polno sonce |
| Vrsta tal | Zmerno bogata tla |
| PH zemlje | Rahlo kisel pH od približno 6, 0 do 6, 2 |
| Čas cvetenja | Približno 55 dni po sajenju spomladi |
| Barva cvetja | Bela, roza, vijolična, večbarvna |
| Območja trdote | 2 do 10 |
| Rodno območje | Peru in Srednja Amerika |
Kako gojiti rastline zelenega fižola
Fižol na splošno posejemo neposredno na vrtu, čeprav lahko presadite majhne rastline fižola. Najpomembnejša točka gojenja zelenega fižola je, da semena ne posadimo prezgodaj. Gnili bodo v hladni, vlažni zemlji. Če želite začeti prej, lahko odložite črno plastiko, segrejete tla ali uporabite inokulant. Posadite vse nevarnosti zmrzali.
Seme posadite eno do dva centimetra globoko in se prepričajte, da vodo zalivate takoj po sajenju in nato redno, dokler ne vzklijo.
- Bučji fižol lahko posadite v posamezne vrstice ali z oddajanjem semen v širokih vrstah s približno štirim do šest palčnimi razmiki med rastlinami. Poljski fižol bo potreboval nekaj podpore, da bo zrasel. Pred sejanjem se prepričajte, da so na drvarnici, vrvici, ograji ali drugi podpori. Semena posadite s hitrostjo približno šest do osem semen na trpek ali vsakih šest centimetrov narazen.
Bučji fižol začnejo proizvajati pred polnim fižolom in pogosto pridejo vse naenkrat. Naslednje sajenje, vsaka dva tedna, bo vaš grm fižol še dlje.
Luč
Najvišji pridelek boste dobili, če svoj fižol posadite na sonce. Fižol ponavadi v ekstremni poletni vročini neha cveteti in delna senca bi se lahko zdela dobra ideja, vendar bi jim moralo biti dovolj olajšanje. Kmalu bodo nadaljevali cvetenje. Tudi sonce pomaga ohranjati rastline suhe in manj verjetno jih bo prizadela bolezen.
Prst
Fižol ima rad zmerno bogato zemljo. Tla lahko spremenite z organsko snovjo.
Voda
Stročji fižol potrebuje 1 do 1, 5 centimetra vode na teden. Bolje se bodo obnesli z namakalnim sistemom v tleh ali s kapljanjem, ne pa z vodo od zgoraj. To preprečuje, da bi se umazanija razlila po listih in prinesla bolezni. Rastlino fižola imejte dobro zalivano, ker bo nehala cveteti.
Temperatura in vlaga
Zeleni fižol najbolje raste, ko je temperatura zraka med 65 in 85 stopinj Fahrenheita.
Gnojilo
Ker gre za stročnice, lahko sami določijo dušik in dodatna gnojila niso absolutna zahteva. Čeprav se fižol lahko prehranjuje sam, se polni fižol proizvaja v tako dolgem obdobju, da bo imel koristi od hranjenja ali stranske obloge komposta ali kompostiranega gnoja približno na polovici svoje rastne sezone. Fižol ima plitvo korenino, mulčenje pa bo pomagalo ohraniti hladno in vlažno.
Predlagane sorte
- Kentucky Wonder: n stara, sorta vrvi pol, ki še vedno okusi odličen Bountiful: zgodnji pridelek, brez vrvi grmičevjega grma. Zlati vosek: enostaven, mehak, teksturan rumen, grmov grah Royal Burgundy: vijolični stroki, ki se ob kuhanju obarvajo zeleno; zgodnji pridelek grmičastega fižola; ni priljubljen pri fižolu hrošča Lahka gospodinja: nemški heirloom pol fižol, tako imenovan, ker ne potrebuje strune Triomphe de Farcy: Lahka francoska haricot vert heirloom bush fižol Romano: Klasičen širok, italijanski zeleni fižol z mesnatim okusom - grm ali drog.
Nabiranje zelenega fižola
Nabiranje zelenega fižola je tekoča naloga in bolj ko boste nabrali, več fižola bodo postavile rastline. Po obliki fižola lahko začnete obirati kadar koli. Vrtnarji ponavadi počakajo, da se fižol začne strjevati in ga je mogoče naluknjati, vendar preden vidite, da se seme v notranjosti izboči. Na splošno so približno tako debele kot svinčnik.
Na splošno je grm grma pripravljen nabirati v 50 do 55 dneh. Poljski fižol bo trajal od 55 do 65 dni. Preverite zavojček in se prepričajte, da bo vaša izbira imela čas zorenja v rastni sezoni. Ne čakajte predolgo, saj lahko fižol preraste in se zdrobi skoraj čez noč. Pobirajte tako, da vsak grah rahlo potegnete iz trte ali pa ga odtrgate na koncu trte.
Poljski fižol potrebuje čas, da lahko vinska trta raste, preden začnejo postavljati fižol. Začnejo izdelovati pozneje kot stročji fižol, vendar še naprej pridelajo mesec ali dva. Nadaljujte z obiranjem ali bodo semenski stroki dozoreli in rastline bodo prenehale cveteti in postavljati fižol.
Škodljivci in problemi zelenega fižola
Številne žuželke imajo radi fižol toliko kot vi, vključno:
- Mehiški hrošči: Ti škodljivci bodo pojedli cvetove, fižol in še posebej liste. Polži: Zaradi vlažnosti na dnu rastlin bodo polži pojedli kateri koli del rastline, ki pride blizu tal. Tudi napadi lahko japonski hrošči in listne uši.
Štirinožne živali, kot so jeleni in morske ptice, bodo pojedle cele rastline fižola in ograje je potrebno, da jih zaustavijo. Glivične bolezni, kot sta Alternaria ali Kotni listni lis, so lahko težava v vlažnih razmerah. Druge bolezni, kot so antracnoza, bakterija in mozaik virus, so manj pogoste, vendar se lahko pojavijo. Poskusite in ohranite trto suho, tako da rastlin ne gnetete in zagotovite veliko dobrega kroženja zraka.
