Tri

Avtor Amadscientist (lastno delo) prek Wikimedia Commons

• Skupaj: 45 min
• Priprava: 20 min
• Kuhanje: 25 minut
• Prinos: služi 4

ocene Dodaj komentar

Ta pečenka s tremi konicami se marinira v slani omaki in nato na žaru. Najprej želite iskati pečenko, nato znižajte toploto in nadaljujte z žarom do konca.

Sestavine

• 2 funta / 900 g pečenke v treh konicah
• 3/4 skodelice / 180 ml oljčnega olja
• 1/2 skodelice / 120 ml svežega cilantra (sesekljan)
• 1/2 skodelice / 120 ml svežega peteršilja (sesekljan)
• 1/4 skodelice / 60 ml sveže bazilike (sesekljane)
• 1/4 skodelice / 60 ml riževega vinskega kisa
• 6 strok česna (mleto)
• 1 1/2 čajne žličke / 7, 5 ml soli
• 1 čajna žlička / 5 ml tabaska

Koraki za to

Zberite sestavine.

V mešalniku združite česen, peteršilj, cilantro in baziliko. Mešajte, dokler ni fino.

Dodamo olivno olje, rižev vinski kis, Tabasco, sol in poper. Mešajte do gladkega.

Polovico mešanice nalijte v vrečo za ponovno zapiranje in dodajte tri konico.

Trivratno konico obrnite in hladite približno 4 ure.

Preostalo polovico omake dajte v posodo in hladite, dokler je ne potrebujete.

Predgrejemo žar.

Tri vrečke odstranite iz vrečke in postavite na vroč žar.

Po dveh minutah zavrtite tri konico in pecite še 2 minuti.

Zmanjšajte toploto ali se pomaknite na hladnejši del žara.

Pečemo še 4 minute na stran, nato nadaljujemo z žarom nad indirektno toploto.

Kuhanje nadaljujte do konca, približno 15 minut.

Ko končate, odstranite tri konico z žara in pustite počivati ​​5 minut.

Medtem segrejte preostalo omako, dokler ni ravno topla.

Tri-konico narežemo na tanke trakove in po vrhu postrežemo z omako.

Oznake recepta:

• Govedina
• predjed
• južnoameriški
• kuhanje

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!