Ne glede na to, ali želite kuhati koruzo na storžu ali odstraniti jedrca in jih uporabiti v drugih jedeh, so ti recepti sveži, okusni in jih je enostavno združevati. Vsi imajo v mislih nekaj pomembnega: koruza je poleti v sezoni. To pomeni veliko solat, veliko drugih poletnih pridelkov in veliko hitrih receptov z zelo malo hrupa.
-
Koruzna solata iz avokada
Smreka / Molly Watson
Sočna in sočna, ta solata iz koruznega avokada deluje enako dobro kot salsa za čips, kot preliv s piščancem na žaru ali ribami ali kot samo solata.
-
Kokosova kremna koruza
Smreka / Molly Watson
S tradicionalno kremno koruzo ni nič narobe, vendar je tudi pri tej začinjeni različici s kokosovim mlekom vse v redu. Preberite si recept za kokosovo kremno koruzo in se prepričajte sami.
-
Koruzni fritters
Smreka / Molly Watson
Koruzni fritters so sladki in nežni. Medtem ko so kot predjed ali prvi obrok popolni, lahko ob manj uradnih obrokih osredotočijo solato, da sestavijo lahkoten poletni večerjo.
-
Solata iz koruznega paradižnika bazilike
Smreka / Molly Watson
Preprosta sladka koruza, zrel paradižnik in dišeča bazilika postanejo več kot seštevek njihovih delov v tej solati iz bazilike paradižnikovega paradižnika, ki prikazuje, pa tudi vse, kar bi lahko resnično nežno sladko koruzo jedli hrustljavo in surovo.
Podobno svetla in lahka, s še bolj drobtino, je ta koruzna kumara, paradižnikova solata.
-
Koruzna solata na žaru
Smreka / Molly Watson
Ta koruzna solata na žaru uporablja jedrca iz koruze na žaru na storžu in doda močno začinjen preliv in obilico svežih zelišč - morilca na žaru in na dvoriščih.
-
Sladka koruzna juha (vroča ali ohlajena)
Smreka / Molly Watson
Ta bujna sladka koruzna juha je okusna vroča ali ohlajena. Začinite ga s praženimi čiliji ali svežimi poletnimi zelišči (na primer baziliko ali cilantro).
