Smreka poje / Emily Hawkes
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 skodelica za zmrzovanje (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 267 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 23g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica zmrzovanja (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 267 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 25% |
| Nasičene maščobe 4g | 18% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 271mg | 12% |
| Skupni ogljikovi hidrati 23g | 8% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
S samo tremi sestavinami - sladkorjem v prahu, vegansko margarino in vanilijevim sojinim mlekom - je to osnovni recept za hitro in enostavno vanilijevo vegansko zmrzovanje. Uporabite lahko to posmehno maslačno kremo na različnih veganskih tortah.
Prepričajte se, da za vegansko različico uporabite vegansko margarino. Medtem ko margarina ni na mlečni osnovi, so v njej lahko sledovi živalskih izdelkov. Sirotko, kazein ali laktozo, pridobljeno iz mleka, pogosto dodajajo okusu po maslu. To je lahko težava za ljudi z mlečnimi alergijami ali za zelo stroge vegane. Nekatere blagovne znamke, ki so resnično veganske, vključujejo Zemljino ravnovesje, Svetlo margarino modrega pokrova, Pametno margarino Smart Balance.
Nekateri strogi vegani se tudi izogibajo večini vrst rafiniranega sladkorja, saj ga je mogoče rafinirati s pomočjo kosti. Komercialno pripravljen sladkor v prahu je narejen iz rafiniranega sladkorja, tako da lahko v teh primerih nastane dilema. Če kupujete samo certificiran veganski sladkor, lahko sami naredite sladkor v prahu tako, da v hranilniku obdelate granuliran sladkor, dokler ne bo v prahu. Res je tako preprosto. Veliko vrst komercialnega sladkorja v prahu doda tudi nekaj koruznega škroba, kar lahko naredite tudi vi.
Sestavine
- 3/4 skodelice sladkorja v prahu
- 3/4 skodelice margarine (veganska)
- 2 žlici sojinega mleka vanilije
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Emily Hawkes
V posodi za mešanje združite sladkor v prahu, vegansko margarino in sojino mleko.
Smreka poje / Emily Hawkes
Z električnim mešalnikom mešajte, dokler ne postane kremast.
Smreka poje / Emily Hawkes
Konzistenca zmrzovanja se lahko razlikuje. Po potrebi dodajte več sladkorja, margarine ali sojinega mleka, da postanete gosti.
Smreka poje / Emily Hawkes
Vaniljevo sojino mleko prispeva aromo vanilje in malo vlage za ta recept. Če imate raje nemlečno mleko, ki ni aromatizirano po vaniliji, ga lahko uporabite in nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta. Glede vanilijevega ekstrakta ni veganskih pomislekov, saj gre za rastlinski izdelek ali sintetično. Po želji lahko dodate okuse, kot sta limona ali pomaranča z nekaj kapljicami ekstrakta.
Ta recept prihaja z dovoljenjem iz knjige "Sočutna kuharica". Resda je ta recept prejel mešane ocene, vendar če sledite receptu in količinam, ne bi smeli imeti težav s to enostavno in osnovno zmrzovanjem.
Namig
- Večina receptov za glajenje z vanilijevo masleno kremo uporablja veliko večje razmerje med sladkorjem v prahu in margarino, pogosto tudi med 10 in 1, medtem ko ta recept uporablja razmerje 1 proti 1. Če se vam zdi, da je preveč margarine za količino sladkorja, lahko spremenite razmerja glede na vaše okuse. To je v tem pogledu odpuščajoč recept. To je trgovina z več sladkorja in manj maščob ali manj maščob in več sladkorja.
Spremembe recepta
- Če imate raje vegansko zmrzovanje brez sladkorja, je mogoče namesto sladkorja v prahu predelati Splenda. Za zmrzovanje, ki vsebuje manj maščob, lahko naredite kremasto zmrzovanje tofusa brez maščobe, ki porabi veliko manj sladkorja. Za gluten -brezplačna različica, poskusite ta recept z vanilijovo glajenje brez glutena in mleka.
Oznake recepta:
- vegetarijanski
- sladica
- ameriški
- rojstni dnevi
