steele2123 / Getty slike
Če ste skupaj pili pivo in čokolado, veste, kakšno lepo partnerstvo je lahko. Pivovarji o naravnem razmerju piva in čokolade že dolgo vedo, zato je na voljo kar nekaj odličnih čokoladnih piv.
Tako pivo kot čokolada sta zapleteni hrani, zaradi česar je njihova kombinacija dinamičnih okusov in okrepljenih nepcev. Zlasti pivo se še posebej dobro kombinira s čokolado zaradi kakavovih poudarkov v temno praženih zrnih, zaradi česar so odlične sorte čokoladnega piva v kombinaciji.
Čokolada je pred kratkim postala eden izmed najljubših dodatkov za pivo za pivovarska podjetja po vsem svetu, s spodnjega seznama pa lahko razberete, da so te pivovarne izpopolnile obrt združevanja temnih zrn prostega piva z grenkobnimi okusi in elementi čokolade.
-
Young's Double Chocolate Stout
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Young's Brewery, ki temelji na Angliji, proizvaja Double Chocolate Stout, ki odlično kombinira praženega slada in kakava v slogu sladkega stout-a z uporabo lastniške mešanice sladkorjev namesto laktoze. Tako nastane bogatejše, slajše pivo z ostrimi čokoladnimi in vanilijevimi poudarki.
-
Robinsons Old Tom s čokolado
Stari Tom
Sladki lik iz osnovnega recepta za pivo Old Tom, vanilija in kakav se združi, da bi ustvarili Old Tom with Chocolate, pivo, ki spominja na dodaten čokoladni kozarec čokoladnega mleka. Ta piva je tudi izvrstno čokoladno pivo, saj je mešanica čokolade in močnega aleja namesto porterja ali stout kot večina. Old Tom's je vsekakor vredno ugotoviti in preživeti nekaj časa, če ste razpoloženi za drugačno čokoladno pivo.
-
Oskarjev moški iz čokoladne ovsene kaše Sand Creek
Sand Creek Brewing
Močna ovsena kaša in peščica temne, grenke čokolade skupaj ustvarita sijajno mešanico, znano kot Pivovarna Sand Creek Brewery leta 2010, nagrajena oskarjeva čokoladna ovsena kaša Stout. Ob obilici ovsene kaše pričakujte kakovostno in svileno ustno mešanico, ki je podobna žitom, zmešano z grenko čokolado in globokimi, praženimi okusi trte.
-
Spodnja čokolada Foothills
Pivovarstvo predgorja
Sexual Chocolate je čokoladno pivo velikega ljubitelja piva. Sveže od podjetja Foothills Brewing Company so te cesarske pijače ogromno piv z množico okusa in arome ter z visoko vsebnostjo alkohola 9, 8 vol. Sexual Chocolate odlikuje bogata čokoladna aroma z notami espressa, melase iz črnega pasu, temno sladke kave in temnega sadja.
-
Medtem čokoladno pivo
Medtem pivovarstvo
To čokoladno pivo porter v stilu podjetja Meantime Brewing Company se bolj nagiba k sladkemu kot grenkemu okusu, zato če ste ljubitelj mlečne čokolade, je to morda čokoladno pivo za vas. Čokoladno pivo, bogato, temno obarvano in super gladko, ponuja mešanico štirih temnih sladov in prave čokolade, ki se združijo v pijačo, ki je v ustih tekoče čokolade.
-
Čokoladno pivo O'Fallon Cherry
O'Fallon
Če ste ljubitelj čokoladno obloženih češenj in prostega piva, bi lahko bila češnjeva čokoladna piva O'Fallon Brewery odlična izbira za polsladko pijačo, polno okusa. Češnjevo čokoladno pivo, narejeno s štirimi vrstami zrnja in dvema hmelja, je bolj naklonjeno temnemu pšeničnemu pivu kot krepkemu, zato je popoln napitek za srkanje v zimskih mesecih.
-
Ommegang čokoladno popuščanje
Ommegang
Od belgijske čokolade ali belgijskega piva je zelo malo odpornega. Vendar je Chocolate Indulgence pivo, ki združuje oboje. Chocolate Indulgence je verjetno prvič najbolj privoščeno čokoladno pivo na trgu, prvič predstavljeno na zabavi ob desetletnici Pivovarne Ommegang.
-
Great Divide Chocolate Hrast Aged Yeti
Odlično pivovarstvo
To je še eno cesarsko stout čokoladno pivo, ki je veliko po okusu in alkoholu. Skupaj s staranjem hrasta in celo malo kajenskega popra je pivo Chocolate Oak Aged Yeti tisto, ki ga je treba uvrstiti na seznam moških okusov. S toniranim hmeljem in dodatkom kakavovih rezin za grenkobo, notami vanilije za sladkobo in hrastovim namigom za aromo je čokoladni hrast v starosti Yeti Imperial Stout popolna pijača za hladen zimski večer, preživet ob ognju.
-
Rogue Chocolate Stout
Rogavec
Rogue Ales and Spirits je eno najprestižnejših pivskih podjetij v Ameriki, njegova Chocolate Stouts pa je eno redkih ameriških piv, ki je osvojilo nagrado na festivalu Mondial de la Biere v Strasbourgu v Franciji. To pivo, ebenovkaste barve z bogato kremasto glavo in okusom ovsa, hmelja ter bogatim čokoladnim tartufom omogoča popolno čokoladno pivo geek.
-
Čokoladni bock Samuel Adams
Samuel Adams
S sladkim sladnim okusom in dodano vanilijo to pivo zagotovo prevzame kakovost mlečne čokolade. Dodajte to hrustljavemu laškemu karakterju piv Samuela Adamsa in to je zagotovo pivo, ki ga morate vsaj enkrat poskusiti. Kakavovi rezanci, ki se uporabljajo v tej pivi, prihajajo z Madagaskarja, Gane in Ekvadorja, kar ji daje note medu, čokolade in vanilije.
