Britanske hrane ni treba pripraviti in večino je pravzaprav precej enostavno pripraviti. In kar se tiče predjedi, imate na izbiro veliko odličnih receptov.
Hitro lahko zdrobite nekaj čudovitih in okusnih britanskih predjedi, kot so tradicionalni favoriti, kot so mehurčki in škripci, pa tudi sodobna čudeža, kot je puranova solata azijske začimbe.
-
Mehurček in škripanje
Ian Garlick / Getty Images
Ena najbolj priljubljenih britanskih predjedi je mehurček in škripanje. Ta recept za krompirjevo torto je neverjetno enostaven in traja približno 20 minut, da se pripravijo od začetka do konca.
Najboljši del mehurčkov in škampov je uporaba pire krompirja, tradicionalno iz velikega nedeljskega obroka. Uporabite lahko tudi zelenjavo, ki jo imate pri roki (ali preostalo), med priljubljenimi pa so zelje, švedka, korenje, grah in brstični ohrovt.
-
Tradicionalni Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Če iščete tradicionalni irski recept, s katerim boste začeli svoj obrok, ne iščite dlje kot colcannon. Ta srčkan recept za krompir je podoben mehurčkom in škripcem, škotska različica pa se imenuje rumbledethumps.
Lepota colcannona je v tem, da ga lahko naredite na tradicionalen način pire krompirja ali ga oblikujete v kolače, ki so kot nalašč za prvo jed. Jed vsebuje čebulo in čeprav je ohrovt klasična sestavina, tudi zelje ni pol slabo.
-
Škotska Tattie Scones
Smreka
Krompir je povsod v britanski kuhinji, tattie pa so še ena odlična možnost za uživanje tega pire krompirja. Medtem ko so tradicionalno hrana za zajtrk, lahko te piškote delujejo za vsak obrok dneva.
Najbolj priljubljene na Škotskem so tattie scones okusne krompirjeve pogače, ki jih ocvrti v samo nekaj minutah. Jajce sicer ni tradicionalna sestavina, vendar pomaga, da torto zavežejo. Prav tako želite zagotoviti, da je vaš krompir dober za pire.
-
Frittata, hitro zelenjava
Dave King / Getty slike
Mogoče ne gre za tradicionalno britansko hrano, toda zelenjavna frittata je v Veliki Britaniji zelo priljubljena. Če še morate poskusiti domačo frittato, je ta recept odlična priložnost.
Frittata je hitra in enostavna jajčna jed, ki se ocvrti v samo nekaj minutah in je idealna za postrežbo gostov. Enostavno dodate svojo najljubšo narezano zelenjavo skupaj s česnom, čebulo in kozjim (ali drugim) sirom, da ustvarite okusno predjed. Narežite ga na rezine in ga postrezite skupaj s solato za popoln začetek k odličnemu obroku.
-
Klasični koktajl iz kozice
Rita Maas / Getty Images
Začnite večerjo takoj s klasičnim koktejlom iz kozice. Čeprav je bil pravi hit v šestdesetih in sedemdesetih letih, je za nekaj časa izgubil uslugo - vendar se je vrnil.
Ta zelo hitra predjed vsebuje sveže kozice in kozice, ki jih najdete, omaka pa je neverjetna. Naredite si svojo koktajl omako zelo enostavno - vse, kar potrebujete, je majoneza, hren in kečap. Kozice postavite na posteljo hrustljave solate poleg omake in vaši gostje bodo navdušeni.
-
Juha iz cvetače, brokolija in gorčice
vladans / Getty Images
Dve najljubši zelenjavi sta združeni v tej suhi vroči cvetači, brokoliju in gorčični juhi, ki je idealno dopolnilo k zimski večerji z izjemnim okusom.
Paprivo cvetačo in brokoli združimo s krompirjem, česnom in čebulo ter kuhamo v zelenjavni brozgi, dokler ne postanejo mehki. Nato juho skuhamo in začinimo z vašo najljubšo polnozrnato gorčico in kremno fraico, ki ji da tisti lep kremast pridih.
-
Vodna kreša in raketna juha
Dorling Kindersley / Getty Images
Če potrebujete malo prevzemanja, je tukaj na voljo ta recept. Vodna kreša in raketna juha je zdrava in je fantastično zdravilo za tiste dni, ko se počutite nekoliko počasni.
Juha je napolnjena z negovalnimi zelenicami, vključno z vodno krešo, rukolo (ali rukolo) in otroško špinačo, ki jo pred kuhanjem v sopari zavremo. Po hitrem pireju je topla skledica te kremne zelene juhe pripravljena za uživanje.
-
Dimljeni vahnjič s sladko koruzo
Fudio / Getty slike
Ta recept za prekajeno moko iz vahne je zabavna različica škotske klasične skulpture. Prav tako srčen, poln in zadovoljiv in enako enostaven za izdelavo.
En sam dimljeni file vahnje tvori jušno osnovo. Ostanek sestavljajo por, korenček, špinača in čebula, medtem ko zdravi kup sladke koruze ga zaključi. Na tradicionalen način moke se kremna juha zgosti do popolne konsistence.
-
Zelenjavna in fižolova juha
Dar1930 / Getty slike
Zelenjavna in fižolova juha je idealna predjed za hladne zimske noči in odlična predhodnica katere koli glavne jedi, ki jo kuhate. Medtem ko je seznam sestavin te juhe morda dolg, je vse na njej zelo pogosto in morda jo boste imeli že v svoji kuhinji. Beli fižol je najbolje uporabiti, vendar se prepričajte, da ga namočite čez noč, če je posušen.
-
Azijsko začinjena turška solata
evgenyb / Getty Images
Tu je solata z nekaj špranca. To je idealen recept za tiste čase, ko se želite odtrgati od puranjega curryja in poskusiti nekaj drugega. Puranjeva solata iz azijske začimbe je čudovita, s kombinacijo ingverja in čili paprike v granatnem jabolku in sojinem prelivu. Sama solata vključuje hrustljave enolončnice s sladkimi, suhimi brusnicami in ostankom purana, raca ali piščanca. Gotovo se govori o mizi za večerjo.
