Smreka poje / Teena Agnel
Malo pijač se prilega prazničnemu času kot kozarec jajčne koprive. Pa vendar, obstaja toliko načinov uživanja te tradicionalne pijače. Od klasičnih receptov za zabave do sodobnih jajčnih koktajlov in številnih z mednarodnim vohom, imate na izbiro številne okusne recepte za jajčne čase.
Večina receptov eggnog sledi osnovni formuli: jajca pomešamo s sladkorjem, mlekom ali smetano in tekočino. Izbirate lahko tudi med žganjem, viskijem ali rumom, brez alkoholnih pijač in celo brez jajčnih možnosti. Resnično obstaja recept za vsakogar, zato pojdimo na noge!
Pazite zdaj: kremast jajčni recept z žganjem, burbonom ali rumom
-
Domače jajčece
Smreka / Katarina Zunić
Če iščete zelo tradicionalen recept za jajčni recept, je to pravi za vas. Vključuje vse osnove in zahteva, da se v jajca bije staromodno. Izdelan iz praske, janog ne potrebuje nobenih domišljijskih ali skrivnih sestavin in verjetno že imate vse v svoji kuhinji. To je popoln način za ohranjanje tradicij počitniških zabav.
-
Tradicionalni rum Eggnog
Smreka
V manjšem merilu lahko hitro naredite eggnog samo za eno ali dve osebi s svojim koktajlom shaker. Ta recept se odloči za rum, zaradi česar je koktajl nekoliko slajši od drugih možnosti alkoholnih pijač. Cenili boste tudi dodaten okus, ki ga dajeta ekstrakti mandljev in vanilije, ki se borijo proti nekaterim okusu jajc.
-
Brandy Eggnog
Smreka
Kadar nočete zapravljati časa, je jajčni ovinek odlična možnost. To je tako preprost recept, da se mnogi natakarji zanesejo nanj. Z žganjem kot osnovo potrebuje le tri druge sestavine. Če se vam je zdelo, da je eggnog pretežko narediti doma, premislite še enkrat in poskusite s tem!
-
Bourbon Eggnog
Smreka poje / Teena Agnel
Tradicionalni recept, jabolčni bourbon, je poln plasti okusa. Ne zahtevajo se niti trije likerji, kombinacija viskija, konjaka in Grand Marnierja pa je sijajna osnova sezonskih začimb. Zasnovan je za majhno zabavo in ga lahko pripravite že noč prej.
-
Brezalkoholna jajca
Smreka
Eggnog je pijača, ki jo lahko uživajo vsi. Liker lahko preprosto preskočite v katerem koli receptu, vendar je ta zasnovan tako, da je od vsega začetka brezalkoholna. Ponuja bolj svež okus kot jajčniki, kupljeni v trgovini, in jih lahko shranite do tri dni, preden stepete smetano. Če vas skrbi pitje surovih jajc, vam ta recept ponuja pot do tega.
-
Teksaška kmetija št
Restavracije Kimpton
Ko želite tradicijo nekoliko zasukati, zmešajte nogavico teksaške kmetije. Z lahkoto postane nov najljubši, odlikuje ga stara tekila in orehova osnova šerija. K tej kmetiji dodajte sveža jajca, sladkor, mleko in smetano, nato še nekaj začimb. Recept služi štirim ljudem in je vse prej kot dolgočasen.
-
Enostaven rum Eggnog
Smreka jedo
Starani rum in rubinina vrata dodajajo temen, kompleksen okus ozadja temu receptu. To je ena hitrih različic, ki jo strese steklo. V nekaj minutah boste lahko uživali v bujnem jajčniku, brez dodatnega hrupa.
-
Eggnog Martini
Spruce Eats / S&C Design Studios
Dobro izkoristite vnaprej pripravljen jajčni recept z receptom eggnog martini. Z vanilijevo vodko in amaretto je ta hitri koktajl popolnoma okusen način, kako uporabiti škatlo z jajnom. Dodajte malo muškatnega oreščka in cimeta ter si privoščite praznični martini.
-
Medenjaki Eggnog
Leah Maroney
Medenjaki iz medenjakov so zelo podobni tradicionalnim receptom, napolnjeni so s številnimi okusnimi okusi in zlahka pritegnejo katerokoli sovražnico, da se preusmeri na drugo stran. Ingver in melasa skupaj s tipičnimi začimbami, kot so paprika, cimet, klinčki in muškatni orešček, ji dajo svež okus medenjakov. Rum je neobvezen, zato je lahko tudi brezalkoholni.
-
Toffee Eggnog
S&C Design Studios
Če začnete z domačim toffee sirupom, lahko nadomestite nekaj jajčnega jajčeca. Zato je ta hitri jajčni irog kot nalašč tako za namenske ljubitelje nog kot tudi za vse, ki so na ograji. Naj bo brezalkoholna ali pa jo poškropite z rženim viskijem ali staranim rumom. Tako ali tako je okusen.
-
Beli božič
Smreka / Teena Agnel
Škatle eggnog niso popolnoma ničvredne. Pravzaprav obstaja nekaj precej dobrih možnosti. Če imate najljubšo in iščete nov način, kako bi lahko uživali, poskusite beli božični recept. Koktajl pari južni Comfort in liker iz bele čokolade z zdravim odmerkom predhodno pripravljenega jajčnega olja in je precej okusen.
-
Vegan Eggnog
Smreka / Cara Cormack
Tako je, jajček brez jajc! Zdi se, da je oksimoron, a tudi ljudje, ki sledijo veganski dieti, lahko uživajo v okusu tega prazničnega favorita. Ključ tega recepta je kombinacija svilenega (mehkega) tofua in sojinega mleka, pomešanega z vanilijevim ekstraktom in rumom ali žganjem. Presenetljivo je okusen in razlike morda sploh ne opazite.
-
Coquito
Smreka
Druga možnost, kogito, je kokito iz Portorika na jajnom. Namesto na jajca se ta pijača opira na kokos, rum in tradicionalne začimbe. Recept naredi poln udarec in ga najbolje postrežemo hladen.
-
Rompope
Slike iz rastlinjakov / Getty Images
Za mehiške prevzemite eggnog, ne glejte dalje na rompope. Ta staromodni jajčni udarec se začne z blanširanimi mandlji, ki jim dodamo toplo mešanico mleka, sladkorja in cimeta. Dodamo rumenjake in počasi segrevamo celotno pivo, kasneje pa dodamo rum. Je precej zanimivo in precej preprosto.
-
Karibi Punch de Creme Eggnog
Fenot Eric / Getty Images
Druga različica s Karibov, ko božično jutro v Trinidadu in Tobagu lahko najdete veliko ljudi, ki pijejo punch de creme. Recept raje temen rum in dobi intriganten spin iz apnene lupine. Da se okus pravilno razvije, načrtujte, da se ta meša na dan vnaprej.
-
Poljski Kogel Mogel
ma-k / E + / Getty slike
Kogel mogel je star recept za sladice iz poljskih judovskih skupnosti. V osnovi debel jajčni motovilec, osnova ni nič drugega kot rumenjaki in med, čeprav lahko dodate še druge sestavine. Poskusite ga s kakavom v prahu, rozinami ali oreščki in ga po želji potisnite z rumom ali vodko.
-
Eierlikör Jajčni liker Eierlikoer
Robert S. Donovan / Trenutek / Getty Images
Eierlikör (ali eierlikoer) je priljubljena domača pijača iz Nemčije. To je segreta mešanica rumenjakov, mleka, smetane in vanilije, ki je prežeto z vodko in žganjem. Dlje ko pustite, da se njegovi okusi razvijejo, preden ga pijete, boljši bo.
-
Tom in Jerry
Smreka
Ko želite jajčni postreči na topli strani, se obrnite na klasični recept Tom in Jerry. To je priljubljena možnost v ameriških barih okoli praznikov, kjer spodbuja občutek skupnosti. Testo lahko nadomestite kadarkoli želite in, ko je čas za postrežbo, preprosto dodate rum, žganje in toplo mleko ali vodo.
