Smreka
Jeti vegansko ni treba zapletati. Izključitev mleka, jajc in mesa iz vaše prehrane je lahko zdrava in okolju prijazna izbira, lahko pa je tudi prevelika sprememba prehrane. Na srečo je kuhanje domačih veganskih obrokov lažje in bolj okusno, kot si morda mislite. Ne glede na to, ali ste veganstvo ali ste izkušen strokovnjak, boste želeli te hitre in zelo enostavne rastlinske recepte imeti pri roki za zajtrk, kosilo in večerjo.
Kako iti vegetarijanec ali vegan
-
Polno pšenično vegansko pico
Smreka
Pica ni samo za ljubitelje sira. Na vrhu s vegetarijansko pito, sirom, narezanimi šampinjoni, govejo papriko in svežim narezanim paradižnikom, ne boste zamudili sira. Za izjemno enostaven obrok uporabite testo, kupljeno v trgovini.
-
Osnovna Vegan Cole Slaw
Smreka
Za krepko vegansko zelenjavo preprosto uporabite vegansko majonezo namesto navadne, eggy majone. Hrustljava stranska jed je tako podobna klasični kuhalnici, da jo lahko postrežete veganom in ne-veganom in ne bodo nič modrejši.
-
Enostaven veganski francoski toast
Smreka
Za super okusno, vegansko zaužijte francoski toast, potopite kruh v pire iz zrele banane, nemlečno mleko in začimbe namesto značilne jajčne mešanice. Je seveda sladka in okusna.
-
Veganski čili s pametnim mesom se drobi
Smrekova / Jolinda Hackett
Ta okusni čili je po okusu izjemno podoben mesni in fižolski različici, a namesto mletega govejega mesa rabi vegansko meso. Dodajte jalapeño ali drugo pekočo papriko, če vam je všeč čili začinjen.
-
Enostaven veganski hrustljav ocvrt tofu
Smreka
V nekaj preprostih korakih boste imeli hrustljav, ocvrt tofu, ki je okusen na mesnih krompirčku ali kot glavna jed ali predjed. Prehranski kvas in česen v prahu dodata okus, ne da bi pretiraval s tofujem.
-
Veganski čokoladni arašidovo maslo piškoti brez peke
Smreka
Za izdelavo piškotov iz ovsene kaše iz čokolade in arašidovega masla vam ni treba vklopiti pečice. So sladki z lepo žvečilno teksturo in bodo v hladilniku zdržali približno en teden (še dlje). Otroci jih bodo imeli radi.
-
Veganski piškoti brez mleka
Smreka
Za te luskave, masten okus (brez dejanskega masla!) Veganski piškoti potrebujejo le tri sestavine. Postrezite jih za zajtrk z marmelado ali konzervi ali kot prilogo pri brunchu ali večerji.
-
Surova veganska pad tajska solata
Smreka
Za vse okuse tajske ploščice brez rezancev naredite to super svežo vegansko solato. Dovolj je aromatičen, da je glavna jed za kosilo ali pa ga lahko postrežemo kot hrustljavo prilogo za večerjo.
-
Veganski brokoli Quiche
Smreka
Quiche je običajno jajčna jed in pogosto vsebuje meso in sir, vendar je ta veganska različica prav tako zadovoljujoča. Zahvaljujoč čarobnosti tofua boste še vedno dobili teksturo in okus, ki ga iščete.
-
Veganska testenina Puttanesca s kaparji in olivami
Smreka
Puttanesca je paradižnikova omaka z briljantnimi olivami in kaparji in ima toliko okusa, da je ni treba prelivati s sirom. Postrezite s špageti ali najljubšimi testeninami, tudi brez glutena, če želite.
-
Veganska krompirjeva solata
Smreka
To vegansko krompirjevo solato boste pripravljali za vse vaše kuhanje in poletne obroke. Za dodaten okus dodajte malo gorčice ali nekaj svežih zelišč ter postrezite z zelenjavo na žaru ali tofujem.
-
Veganski Apple Cobbler z nageljnove žbice in aromatizirano žganje
Smreka / Emily Hawkes
Pretvorite jabolka v vegansko začimbnico za idealno jesensko ali zimsko sladico. To je dovolj hitro in enostavno, da ga naredite v tednu dni, lahko pa tudi na praznični mizi. Postrezite z veganskim vanilijevim sladoledom.
-
Jajčevci Vegan Stir-Fried
Smreka
Jajčevci se po hitrem izletu v voku spremenijo v okusno stransko jed. Sladko, slano, slano in strto - preveri vsa polja. Za enostaven obrok postrezite s hrustljavim tofujem in rižem.
-
Veganska juha iz cvetače in krompirja
Smreka
Cvetača in krompir ne potrebujeta nobene pomoči mleka - ko sta pire, sta sama kremna. To vegansko juho brez glutena postrežite za kosilo s hrustljavim kruhom ali krekerji ali kot prvi tečaj za večji obrok.
-
Enostavna veganska brčka
Smreka
Enostavna poletna predjed, bruscheta je lahko, a okusno zabavno živilo. Ker je kratek seznam sestavin, najbolje delujejo debelo, sezonski paradižnik in super sveža bazilika.
-
Enostaven veganski tofu
Smreka
Tofu spet prihrani dan v tej hitri in enostavni veganski prepiri. Nekaj začimb in prehranskih kvasovk daje tofuju umešani jajčni okus, kurkuma pa doda barvo. Ne pozabite, da najprej pritisnete tofu, saj daje kodiranju svojo teksturo podpisa.
-
Dvokomponentna veganska soda torta
Smreka
Za vrhunsko lahko sladico združite dve (da, dve!) Sestavini, da naredite to vegansko torto. Vse, kar potrebujete, je škatlasta mešanica za torto in soda po vaši izbiri. Na vrh položite vegansko pečenje, če želite ali postrežete s posipom sladkorja v prahu.
-
Veganski brokoli in tofu v česnovi omaki
Smreka
Na hitro prepražimo tofu in brokoli ter zalijemo s preprosto, a aromatično omako za hitro jed v tednu. Postrezite rjavi riž za popoln obrok, ki ga bo vzljubila celotna družina.
