Liliboas / Getty Images
Pečena šunka, nekaj oluščenega krompirja, stročji fižol in sladkarije za sladico niso najhujša velikonočna večerja, ki si jo lahko privoščimo. Vendar obstaja veliko načinov za osvežitev tega starega favorita s sezonsko pridelavo in novimi tehnikami, hkrati pa je vse skupaj enostavno, čeprav gostite množico. Ta velikonočni meni ponuja široko paleto glavnih jedi, koktajlov, več juh in solat, številne stranske jedi in peščico popolnih za pomlad sladice. Pomaknite se in pustite, da vas navdih zadene, ko načrtujete najboljši velikonočni meni doslej. Morda vas bodo zanimali tudi ti vegetarijanski in veganski recepti.
-
Jagnjetina na žaru
Smreka / Molly Watson
Jagnjetina je iz veliko razlogov tradicionalna na velikonočno, a stavek "spomladanska jagnjetina" se nanaša na najbolj pereče: ko je dovoljeno slediti svojim naravnim vzrejnim vzorcem, se jagnjeti spomladi rodijo in zakoljejo. Ta recept za jagnjetino na žaru marinira jagnjetino brez kosti in vas je vrgel na žar - kot nalašč za množico in odličen način za preboj na žaru za sezono pečenja na žaru.
-
Pečen pršut
Smreka / Diana Rattray
Iščete recept za šunko to noč, vendar niste prepričani, katerega izbrati? Oglejte si ta seznam desetih receptov pečenih šunk. Vodijo gamse, od klasičnega ananasa do glaziranega viskija. Jum!
-
Jagnječje zarebrnice
Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Balzamični kis in zelišča naredijo enostavno, a okusno marinado za te enostavne jagnječje kotlete. Jagnječji kotleti so odlična izbira za manjšo velikonočno skupino. Pri večjih skupinah so lahko zapletene, in sicer zato, ker so ponavadi precej drage, pa tudi zato, ker jih kuhanje natančno zahteva nekaj pozornosti, hkrati pa je lahko izziv, če jih cel kup hkrati dosežemo pravilno pripravljenost. Ko pa se boste obesili, boste navdušeni nad tem, kako se izkaže ta jed!
-
Mesne kroglice jagnjetine
Smreka / Molly Watson
Čeprav so daleč od tradicionalne velikonočne mize, so kovane jagnječje mesne kroglice enostavne, okusne in popolne za pomlad. Poleg tega lahko z vsemi začimbami in mesnimi kroglicami spremenijo sovražnike v ljubitelje jagnjetine.
-
Pečen piščanec
Christina Schmidhofer / Getty Images
Pečen piščanec je še ena čudovita glavna izbira jedi za velikonočno mizo. Enostaven, pečen piščanec, enostaven in okusen, je običajno varna stava, če imate izbirčne jedce.
Imate večjo gnečo? Pečeno dve ali tri!
-
Šparglji Leek Quiche
Smreka / Molly Watson
Ne glede na to, ali ponudite špargljev por iz rezine kot prilogo ali vegetarijansko prilogo, v mešanico prinese tone spomladanskega okusa. Poleg tega se dobro drži pri sobni temperaturi, kar je popolno, ko teče pogovor za mizo.
-
Spomladanska Sangria
Smreka / Molly Watson
Nekaj jagod in nekaj rožnega vina poskrbijo za preprosto lep koktajl v obliki spomladanske sangrije, če želite svojim gostom ponuditi nekaj posebnega.
-
Rhubarb-Rosemary Daiquiri
Westend61 / Getty slike
Niste razpoloženi za sangrijo, a vseeno želite ponuditi eklektičen napitek? Poskusite te daiquiris rabarbara-rožmarin!
-
Pomladni koktajli
Jill Chen / Stocksy United
Če nobena od teh možnosti ne odkljuka, ali ste se velikonočno zbrali in želite ponuditi več možnosti, si oglejte seznam desetih pomladnih koktajlov. Zajema tako alkoholne kot brezalkoholne možnosti.
-
Pomladno zelišče Pesto
Smreka / Molly Watson
Ta enostavna spomladanska omaka iz zelišč je okusna na jagnjetini, s pršutom ali pa jo pregnetemo po skoraj kateri koli zelenjavi. Dodajte ga k svoji velikonočni mizi za počitek spomladanskega okusa in barve.
-
Šparglji z lahkoto
Smreka / Molly Watson
-
Ohlajena juha z vodno krešo
Smreka / Molly Watson
Ohlajena juha je eleganten način za začetek katerega koli obroka, zlasti spomladanske pojedine, na katero namiguje vsaka velikonočna večerja. Ta ohlajena juha iz vodne kreše je enostavna za pripravo, najboljši okus je, če jo naredimo vnaprej, in ima pekočo vodno krešo spomladi.
-
Krema iz artičoke juhe
Smreka / Molly Watson
Če tečaj za juho intrigira, je še ena solidna pomladna možnost ta izjemno božanska krema iz artičokove juhe, ki jo je navdihnila neverjetno bogata različica, ki jo je postregla v Duartejevi taverni v Pescadero v Kaliforniji.
-
Solata iz solate špargljevega masla
Smreka / Molly Watson
Sveže špargljeve sulice, nežna maslena solata, nežna zelišča in zvit mocarela perlini se združijo, da ustvarijo učinek več kot seštevek njihovih delov v tej preprosti solati iz solate s špargljevim maslom.
-
Solata iz sladkornega sladkorja iz sladkorne pese
Smreka / Molly Watson
Je nekoliko nenavadno in lahko dvigne obrvi, vendar je ta solata iz sladkornega pesa iz sladkorne pese čudovito pomladna in super okusna. Otroško peso pražimo, drobimo in zmešamo z jogurtom. Nekaj česna, olivno olje in koper dodajo še več okusa. Še posebej dobro je poleg sočnega pečenega piščanca ali nežne jagnjetine.
-
Maslo por
Smreka / Molly Watson
Pomladni por, maslo in začimba soli se združijo v več kot preprosto kombinacijo v tej lahkotni okusni masni porciji. Posebej osupljiv je s pečenim piščancem ali pečenim pršutom.
-
Praženi šparglji
Foodcollection RF / Getty slike
Praženje je eden najlažjih in najbolj okusnih načinov za kuhanje špargljev in ta recept za pečene šparglje je čudovita jed, ki jo lahko vključite na katero koli velikonočno mizo. Popolnoma pomlad. Popolnoma okusno.
-
Korenčkova ingverjeva enolončnica
Smreka / Molly Watson
V tej preprosti korenčki ingverjeve enolončnice je na tone arome. Najboljše od tega, da je gostitelj zaseden, lahko ga vnaprej pripravimo in spečemo, ko ste pripravljeni za postrežbo.
-
Grah in korenje
Smreka / Molly Watson
Ta domači najljubši grah in korenje se morda zdi preveč preprost za veliko praznovanje, vendar so barve tako ljubke, okusi pa tako pomladanski, da je vredno razmisliti - še posebej, ker se naenkrat sestavijo.
-
Sautéed Fava Zeleni
Nenov / Getty Images
Zelenih Fava ni zelo enostavno najti, vendar je vredno poiskati njihov oreškov okus in nežno teksturo v tem receptu zelene fava zelene. Poiščite jih na kmečkih tržnicah (kmetje, ki gojijo fižolov fižol, lahko na trg prinesejo zelenice, ki jih odganjajo) in v posebnih trgovinah z živili. Če pa gojite fava fižol ali širok fižol, nabirajte zelenice sami.
-
Fiddlehead Ferns
Trinette Reed / Blend Images / Getty Images
Ni jih enostavno najti, toda če si priskrbite rodovniške praproti - na kmečki tržnici ali v posebni trgovini ali tako, da jih sami nahranite - je hiter zavoj v vroči ponvi eden izmed najlažjih načinov, kako jih pripraviti.
-
Morel gobe
ABERRATION FILMS LTD / SCIENCE FOTO KNJIŽNICA / Getty Images
Gobe iz Morela so spomladanski spominjalec, ki v majhnem zavitku zbere veliko okusa. Tukaj so preprosto ocvrte, a pečenje na žaru je okusna možnost, prav tako tudi izdelava ribjeto iz gob iz govedine, ki vam omogoča, da veliko okusa naredite v samo nekaj gobah.
-
Risotto iz zelenega česna
Smreka / Molly Watson
Ko govorimo o rižoti, je v nasprotju s splošnim prepričanjem rižota pravzaprav lahka jed. Omogoča vam poudarjanje preprostih, a izrazitih okusov in nudi grelni, tolažilni element vsakemu obroku. V tem receptu za rižoto iz zelenega česna spomladanski najljubši zeleni česen okusi lonec.
-
Krompir z luknjami
Diana Miller / Getty Images
Klasičen dodatek k velikonočni mizi je ta olupljen krompir kremast in obložen z veliko sira, ki je odlična sponka za vsak jedilnik velikonočne večerje.
-
Krompirjev por Gratin
Smreka / Molly Watson
Prav tako topel in kremast kot olupljen krompir, ta recept za krompirjev por leske v miksu sveži spomladanski por. Upoštevajte, da se lepo ogreje, zato je dober kandidat, da se vnaprej delno peče in nato pravočasno konča za veliko pojedino.
-
Krompir v omaki Cilantro
Smreka / Molly Watson
Ta krompir v cilantro omaki se prevleče z okusno omako, narejeno predvsem iz mletega ali pirenega cilantroja - na mizo dodata okus in lepo zeleno barvo. So tudi nekoliko bolj zanimivi od navadnega pečenega ali parenega krompirja, če želite malo pomešati stvari.
-
Pire krompir
Smreka / Molly Watson
Če se želite držati tradicije in narediti vsem najljubše: klasični pire krompir, vam bo ta navodila po korakih pomagal, da jih boste vsakič naredili brezhibno.
-
Tres Leches torta z jagodami
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Torta Tres leches je priljubljena po vsej Latinski Ameriki. Je vlažna in sladka ter neustavljiva. Ta različica tres leches torte z jagodami je kot nalašč za veliko noč.
-
Klasična jagodna peciva
Smreka
Če želite ohraniti bolj tradicionalne stvari, priporočamo, da naredite te klasične jagodne zapestnice! Lažje jih je narediti iz nič, kot si morda mislite.
-
Rhubarb Crumble Pie
Verdina Anna / Moment Open / Getty Images
Oves, začinjen z maslom, pretvarja rabarbaro v čudovito pito z drobtino. Domače in okusno vse naenkrat, je oh-tako-popolno za pomlad.
-
Rhubarb kruhov puding
haoliang / Getty slike
Ta domač puding iz rabarbara je izredno okusen, če ga postrežemo s trdo omako. Če iščete recept, kako zmešati stvari za sladico, priporočamo, da preizkusite ta.
-
Velikonočna jagnjetina torta
Smreka / Barbara Rolek
Ta velikonočna jagnjetina torta, pečena in ledena, da je videti kot jagnjetina, je tradicionalna sladica na poljskih velikonočnih mizah. Za to potrebuje jagnječji kalup za torto, a za tako zabavno in praznično sladico se splača!
-
Piškotki za zajčke
Smreka / Elizabeth LaBau
Če poskušate stvari ohraniti preprosto, so ti piškoti velikonočnih zajčkov, narejeni iz ledenih piškotkov Milano, razrezanih marshmallows za ušesa in sladkarij, popolna možnost!
