Recept za goveje začimbe

Smreka jedo / Katarina Zunić

• Skupaj: 80 min
• Priprava: 10 min
• Kuhanje: 70 minut
• Dobitek: 10 sklede (10 obrokov)

17 ocen Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
209	Kalorije
7g	Maščoba
22g	Carbs
14g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 10 sklede (10 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	209
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 7g	9%
Nasičene maščobe 2g	10%
Holesterol 104mg	35%
Natrij 768mg	33%
Skupni ogljikovi hidrati 22g	8%
Dietna vlaknina 2g	7%
Beljakovine 14g
Kalcij 49mg	4%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Beef Consommé je srčna, polnovredna juha. Za najboljši okus uporabite telečjo zalogo, ki je domača. V ščepcu lahko uporabite govejo juho, kupljeno v trgovini. Vrelec timijana ni obvezen, vendar doda lepo zeliščno noto.

Sestavine

• 1 žlica črne paprike (zdrobljene)
• 4 beljaka
• 4 jajčne lupine (zdrobljene)
• 3 romski paradižnik (razrezan)
• 4 rebra zelena (grobo sesekljana)
• 1/2 funta mleko goveje meso (sir)
• 1 vejica timijana
• 2 žlički soli
• 6 skodelic telečji zaloga (ali goveja zaloga)

Koraki za to

Zberite sestavine.



Smreka jedo / Katarina Zunić

Vmešajte paprike, beljake in jajčne lupine, dokler mešanica ne postane penasta.



Smreka jedo / Katarina Zunić

V predelovalniku hrane nekajkrat zmeljemo paradižnik, zeleno in mleto govedino.



Smreka jedo / Katarina Zunić

V velikem zalogu združite telečjo ali govejo zalogo, zelenjavno-govejo mešanico, jajčno mešanico, timijan in sol ter segrevajte, nenehno mešajte.



Smreka jedo / Katarina Zunić

Zmanjšajte toploto in brez mešanja kuhajte 30 do 40 minut.



Smreka jedo / Katarina Zunić

Odstranite s segrevanja in odcedite skozi sitno mrežasto sito, obloženo z dvojno plastjo gaz. Po želji zavrzite vsebino sita in solne juhe.



Smreka jedo / Katarina Zunić

V skledi postrezite vroče.



Smreka jedo / Katarina Zunić

Uživajte!

Nasveti in triki za stepanje jajčnih beljakov kot profesionalec

Oznake recepta:

• Paradižnik
• predjed
• francosko
• rojstni dnevi

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!